牛津上海版科学七年级上总复习提纲（PDF版）

1 牛津上海版科学 （七年级上总复习） 第 8 章： 身边的溶液 第 9 章： 电力和电信 第 10 章： 健康的身体 第 11 章： 感知与协调 第 8 章： 身边的溶液： ? 溶解；影响溶解速度的因素； ? 水以外的溶剂； ? 常见的酸碱指示剂；ph 值；酸、碱液混合后的变化；酸、碱液在日常生活中应用；酸 雨； ? 酸、碱溶液的腐蚀性; 安全使用溶液； 溶解：溶质能在溶剂里溶解，形成溶液。很多物质都能够溶解在水中，所以水是一种良 好的溶剂。 1. 可溶的物质：可以在水中溶解的物质。 2. 不可溶物质：不可在水中溶解的物质。 3. 溶质：溶解在液体中的物质。 4. 溶剂：溶解溶质的液体。 5. 溶液：溶质的粒子和溶液的粒子混合，成为溶液。 影响溶解速度的因素： ? 温度：水的温度越高，溶解的速度越快； ? 颗粒的大小：物体颗粒越粗（面积大）溶解速度越慢，物体颗粒越细（面积小）溶 解速度； ? 搅拌：当其他条件都相同时，搅拌能够加速溶解； 提高溶解速度的方法：捻细、加热、搅拌能加速物质在水中的溶解。 水以外的溶剂： 水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂。事实上，还有很多其他液体也是可以作为溶剂 的。如：酒精，汽油等。 实验：使用其他溶剂 （1） 碘可以溶解在酒精、丙酮、石蜡油中，碘不可以溶解在水中。 （2） 指甲油可以溶解在丙酮、乙酸乙酯中，指甲油不可以溶解在水、煤油中。 （3） 清洗油渍最佳溶剂实验： 能使油渍扩散的是汽油和酒精；汽油是清除油渍的最佳溶剂； 应用：干洗其实就是利用水以外的溶剂来清洗衣物上的污渍。 溶质+溶剂 溶液 2 对生活中的一些溶液分类： 生活中的分类方法 类别 溶液 用途 饮用 汽水、柠檬茶、橙汁等 食用 白醋等 洗涤 玻璃清洗剂、漂白水等 药物（医用类） 碘酒、眼药水等 常见的酸碱指示剂 科学家对溶液的分类方法与生活中的一般分类方法并不相同，他们往往按溶液的酸碱性 将溶液分成： ? 酸性溶液； ? 中性溶液； ? 碱性溶液。 ? 酸碱指示剂遇酸性溶液和碱性溶液会显示不同的颜色。 ? 英国法学家波义耳，从一种名叫“石蕊”的地衣中制取了石蕊试液。石蕊试液遇酸 性溶液变红色；遇中性溶液不变色；遇碱性溶液变蓝色。 ? 酚酞试液遇酸性溶液、中性溶液不变色；遇碱性溶液变红色。 ? 在家里也可以用调味用的咖喱粉涂在布条上，自制酸碱指示剂。咖喱中有姜黄素在 碱性时呈红褐色，在中性、酸性时呈黄色。 石蕊和酚酞试液的变色 指示剂/指示剂的变色/溶液 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊试剂 变红色 不变色 变蓝色 无色酚酞试剂 不变色 不变色 变红色 黄色咖喱粉试纸 不变色 不变色 变红褐色 ? PH(广范)试纸是浸渍过多种酸碱指示剂的试纸，也是常用的酸碱指示剂。我们可以 找出它在酸性溶液或碱性溶液中所发生的颜色变化。 ? 溶液的酸碱性强弱常用 pH 值来表示，范围通常在 0-14 之间。当 pH 值<7 时，溶液为酸 性。pH 越小，酸性越大。 当 pH 值=7 时，溶液为中性。当 pH 值>7 时，溶液为碱性。 pH 越大，碱性越大。 3 ? pH 计是能较准确地测量溶液 pH 的仪器。测量时只要把探头放进溶液中，便可以得到溶 液的 pH。 ? 日常用品的 PH 值 酸、碱液混合后的变化：酸碱混合在化学中叫中和反应。 1. 在碱溶液中逐渐加入酸溶液后，溶液的碱性减弱；直至中性；继续加入酸，混合液变成 酸性； 2. 在酸溶液中逐渐加入碱溶液后，溶液的酸性减弱；直至中性；继续加入碱，混合液变成 碱性； 酸、碱液在日常生活中应用： ? 胃液中通常含有盐酸，其 pH 值可达到 1。这种酸性环境有助于食物的消化。 ? 日常生活中，遇到过酸或过碱性的情况，可以用酸碱中和的方法（遇酸加碱，遇碱加酸） 来处理。 酸雨： 1. 正常的雨水呈弱酸性，当雨水的 pH 小于 5.6 时，才称之为酸雨。 2. 酸雨是大气受污染的一种 ... ...