8.2 食物的消化和营养物质的吸收 学案（3份，无答案）

第2节 食物的消化和营养物质的吸收 学案 【学习目标】 1、能描述消化系统的组成和各种消化酶的作用。2、通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。3、能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。4、 能说明小肠与吸收功能相适应的特点。 【自主学习】 快速阅读教材8~15页，自主完成下列问题: 1、消化系统由???? ?? ??和???????? ?组成。 2、消化管开始于?????????????? 终止于 ??? ；消化管具有 、磨碎 和 食物等功能。 3、消化腺包括????? 、 、 ?、 、和 ；消化腺分泌 ，大部分消化液中含有 ；人体最大的消化腺是 。 4、在小肠内多种消化液如 、 、和 共同完成消化作用。 5、入口的馒头和米饭变甜，是因为部分淀粉分解为 的结果。 6、 胃壁内有 ，可分泌含 酶的胃液， 能够分解食物中的 。 7、 是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 8、小肠壁内有肠腺，能分泌 ，同时，胰腺分泌的 和肝脏分泌的 ，也通过导管送人小肠腔内。 9、在小肠内，淀粉最终被分解为 ；蛋白质最终被分解为 ；脂肪最终被分解为 。 10、口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能吸收部分 大肠能够吸收少量水无机盐和部分 。 11、小肠内表面有很多环形皱襞 ，皱襞表面有 和 。小肠绒毛和毛细血管壁都很薄，只由一层 构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入 ，再有血液运送到全身，用于全身的生命活动。 【课内探究】 胆囊切除的人，应该减少那部分的饮食？ 2 消化腺能够分泌消化液，多种消化液中最主要的是哪种？ 【效果评价】 1. 人体内能分泌胆汁的消化腺是（ ） A.肝脏 B.唾液腺 C.肠腺 D.胰腺 2. 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ） A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 3. 能够吸收维生素的器官有（ ） A.口腔和小肠 B.大肠和小肠 C.食道和胃 D.胃、小肠和大肠 4. 人体内各段消化道的吸收能力不同，大肠能吸收下列哪种物质（ ） A.脂肪酸 B.葡萄糖 C.维生素 D.氨基酸 5.如图中的曲线表示食物通过消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被消化的过程中数量的变化，请分析并回答下列问题： （1）甲表示_ _ 的消化曲线，乙表示 的消化曲线，丙表示_ 的消化曲线。 （2）这三种营养物质在_ _中都可以被消化，而在_ 中都不能被消化。 （3）由图中可以看出，食物消化的主要场所是_ _。 第8单元 第2节 食物的消化和营养物质的吸收（1） 【学习目标】 1.描述人体消化系统的组成。 2.概述食物的消化过程。 3.通过小组合作探究的方式，形成探究合作意识。 【学习重点】 1.描述人体消化系统的组成。 2.概述食物的消化过程。 【学习难点】 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 【使用说明与用学法指导】 1.通过阅读文本，观察图片，能描述人体消化系统的组成及各器官的位置和形态和功能。 2.做好预习，学会在书上勾画出重点知识。 【预 习 案】 1、食物中的营养物质要经过消化才能被吸收，消化和吸收都是通过 完成的，该系统由 和 两部分组成。 2、人体的消化管具有 、 、 、 食物的功能。 3、人体的消化腺包括 、 、 、 和 ，这些消化腺能分泌 ，大多含有消化酶，能促使食物分解。其中 是人体最大的腺体。 3、 是消化食物和吸收养分的主要部位。口腔中能消化 ，胃能消化 。 4、食物中的 、 和 都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成 的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。 【探 究 案】 探究一、 食物在消化系统中的变化 取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为 ... ...