4蘑菇 课件（15张PPT）

课件15张PPT。 蘑 菇五年级科学上册【思考】蘑菇一般生长在什么环境？一般生长在阴凉潮湿的环境里。观察蘑菇分组观察完整的蘑菇。思考：蘑菇分为几个部分？每个部分有什么特点？香菇金针菇平菇菌盖菌褶菌柄菌丝观察蘑菇孢子蘑菇由菌盖、菌柄、菌丝三部分组成， 菌盖下有菌褶。【观察】 用小刀把蘑菇纵向切开， 用放大镜观察切开的菌盖、 菌盖上的菌褶、菌柄。菌盖好象一顶帽子。形状多种多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌褶呈放射状排列，向中央连接菌柄的顶部，向外到达苗盖边缘。菌柄形状也各不相同，如圆柱状、棒状、纺锤状、杵状等。【小组讨论】 蘑菇与动物和植物 有什么不同和相同？ （从外部形态特点、 获取营养的方式等 方面进行比较。） 像蘑菇一样的真菌生物还有许多，如木耳、银耳、猴头菇、灵芝等等。木耳生长在朽木上，有些长的像人的耳朵，所以叫木耳。银耳又叫白木耳，它像一朵盛开的白色牡丹花。猴头菇的形状像猴子的头，因而得名。灵芝表面具有漆状的光泽，它除了能食用外，还有药用价值。依次为： 木耳 银耳 猴头菇 灵芝食用菌是理想的天然食品或多功能食品。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、草菇、金针菇等。吃蘑菇有益健康美味：蘑菇与其他食品一同烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。 热量低：蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，热量少。 维生素D丰富：蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。 抗氧化、可以有效的延缓衰老、提高机体免疫力、 止咳化痰、抗癌。毒蝇鹅膏菌大青褶伞细环柄菌毒粉褶菌细褐鳞蘑菇安全警示： 千万不要 随便采食蘑菇！毒 菌课外调查： 小组或者独立调查： 我们生活中有哪些食用菌？ 记录食用菌的名称、 颜色、形状，了解它 的主要营养成分等。小结： 1、蘑菇由菌盖、菌柄、菌丝 三部分组成，菌盖下有菌褶。 2、蘑菇既不是植物也不是动物， 它属于真菌。像蘑菇一样的真菌 生物还有许多，如木耳、银耳、 猴头菇、灵芝等等。 3、有的蘑菇能食用，有的蘑菇有毒， 千万不要随便采食蘑菇。Thank you!