5.4.1细菌和真菌的分布 课件+练习+音视频

课件38张PPT。人教版初中生物 八年级上第五单元第四章第一节 细菌和真菌的分布你知道为什么食物会腐败变质吗？导入新课通过本节课的学习，你将知道： 1.细菌和真菌的分布范围是怎样的？ 2.怎样监测环境中细菌和真菌？学习目标5.4.1 细菌和真菌的分布大肠杆菌酵母菌蘑菇曲霉青霉细菌真菌思考：细菌很小，绝大多数真菌也很小，如何才能一睹它们的“庐山真面目”？1.用电子显微镜或高倍显微镜观察2.一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。我们可以观察细菌的菌落。 细菌很小，大部分真菌个体也很小，为了便于观察和检测，科研在培养皿中加入适于细菌和真菌生在的物质，制成培养基来培养。培养基的制作方法：将营养物质（牛肉汁或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，放到平皿中，经过高温灭菌冷却后，就可以使用了。培养皿培养基培养细菌和真菌的一般方法：1.配制培养基2.高温灭菌3.冷却接种4.恒温培养琼脂+牛肉汁=培养基杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。（此过程在无菌条件下进行）把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。高压灭菌锅 恒温培养箱 实验室中培养细菌和真菌的操作不同形态的菌落细菌菌落霉菌菌落 细菌菌落霉菌菌落形态 大小 颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？光滑粘稠或 粗糙干燥绒毛状、絮状或蜘蛛网状小大比较细菌菌落和真菌菌落的区别细菌的菌落 真菌的菌落『探究 』检测不同环境中的细菌和真菌不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？实验用具1.培养皿（装有培养基）2.无菌棉棒3.透明胶带4.标签纸5.放大镜探究：检验不同环境中的细菌和真菌不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？提出问题：假设一：不同环境中都有细菌和真菌。 假设二：在经过严格高温灭菌的条件下，没有细菌和真菌。 假设三：在不同环境条件下，细菌和真菌的分布多少不一样。做出假设：（1）没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？（2）在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。（3）为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？制定计划：防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。（4）在各自选定的环境中采集细菌和真菌。（5）放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？（6）设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。1. 检测手指上的细菌真菌分布2. 观察菌落与分析（1）制备培养基 （2）采集不同环境中的细菌真菌不做处理 ？接种对 照适宜环境培养3.得出结论：实施计划：观察记录表格1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。2.提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。讨论：3.通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。4.什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌 ... ...