六上科学 6、食盐和水泥 教材简析：物质的变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分为可逆变化和不可逆变化两种。本课就是借助学生熟悉的两种物质———食盐和水泥，来认识物质的可逆与不可逆变化。 教学目标： 1、使学生能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。 2、使学生愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。 3、使学生认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。 教学重点难点：引导学生做好食盐和水泥变化的实验，理解什么是可逆变化、什么是不可逆变化 资料引用：科学教师用书，教育局资源网。 教具学具的准备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等各种物质变化的图片或视频资料。 课时安排： 1课时 教学过程： 一、创设情景，提出问题 1、谈话：上一节课我们学习了，在不同的条件下，同一物质会发生不同的变化。这一节课我们继续研究物质的变化。 2、食盐和水泥都是我们日常生活中的常用品，但是在使用它们的过程中都存在着变化。你想了解它们吗？都想了解些什么呢？（学生提出想了解的问题。如：它们在使用过程中都有哪些变化？它们的变化有什么不同？……）板书课题：食盐和水泥 二、猜想假设： 教师：请同学们猜想一下食盐和水泥在水中会有什么变化？它们还能变回原来的样子吗？ 学生举手说出自己的猜想。 让学生把自己的猜想填入下表。 名称 我的猜想 能否还原 食盐 水泥 三、制定方案： 各小组打算怎样制定你们的实验方案？ 学生分组讨论实验方案。（可分组进行） 探究食盐组方案： 1、量食盐放入水中，用玻璃棒搅拌，让食盐完全溶解，进行观察。 2、取部分食盐溶液放入蒸发皿，用酒精灯加热，观察现象。 探究水泥小组方案： 1、量水泥放在盘子里，加水搅拌，观察现象。 2、用酒精灯加热水泥浆，观察现象。 3、取部分凝固的水泥块，用锤头敲碎，加水搅拌，看能不能在和成水泥浆。（集体汇报交流方案） 四、实施探究 1、教师提示学生看一下自己的桌子上的实验用品是否齐全？ 学生分组按自己的方案完成实验。学生边实验边记录。 2、让学生说出在实验过程中的注意事项。 实 验 记 录 卡 实验名称 实验现象 实验结论 五、展示交流 1．展示学生实验记录卡，分组汇报。学生汇报实验结果。（教师提醒其他学生注意听，并及时纠正补充实验结论） 教师小结。同学们的实验做的非常认真成功。通过实验我们可发现： 实验结论1： 食盐能溶解在水中；通过加热食盐溶液，让水分蒸发，可以让食盐从水中分离出来；食盐溶解在水中后，可以用蒸发的办法恢复原来的样子，是可逆变化。 实验结论2： 水泥加水干燥后，成为水泥块；水泥块敲碎后，加水，不能重新成为水泥浆；水泥加水变化后不能恢复成原来的样子，是不可逆变化。 2.认识其他物质的变化。 （1）学生自由讨论：教材17页，玻璃和水的变化；六种物质的变化，花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。 （2）学生汇报交流。 3.物质变化与人类生活的关系。 （1）学生讨论18页三幅图片：森林大火、污染的水域、废品收购站是可逆变化还是不可逆变化？ （2）讨论可逆变化和不可逆变化的利弊。 六、拓展创新 调查我们生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？ 二次备课 板书设计： 6、食盐和水泥 食盐、水、玻璃 可逆变化 水泥、花生、种子发芽、树到椅子 不可逆变化 教学问题最佳解决方案： 教学反思： ... ...
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