5.2 酸和碱的性质研究 基础练习(含答案)

沪教版第5章《初识酸和碱》5.2酸和碱的性质研究 一、选择题： 1、为延缓袋装食品变质，包装时不宜采用（　　） A、充入氧气 B、真空包装 C、放入一小包铁粉 D、充入氮气 2、某外控型食品保鲜剂以淀粉，二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层，其中硅元素的相关信息如图所示，下列说法不正确的是（　　） A．该保鲜剂属于混合物，且不能与明火接触 B．酒精挥发时分子体积变大 C．SiO2中的Si的化合价为+4 D．硅原子的核外有14个电子 3、下列食品包装措施中，不能有效防止食品变质的是（　　） A、填充氮气 B、填充空气 C、填充氧气 D、抽成真空 4、某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓缓挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法错误的是（　　） A．二氧化硅是一种氧化物 B．起保鲜作用的物质是酒精 C．酒精挥发时分子体积变大 D．该保鲜剂不能与明火按触 5、把生石灰、二氧化硫、食盐分别溶于水，在所得溶液中分别滴入紫色石蕊试液，溶液的颜色变化依次是（　　） A、紫色、蓝色、红色 B、蓝色、红色、无色 C、蓝色、红色、紫色 D、红色、蓝色、紫色 6、购买的袋装食品中．常夹有一包白色干燥剂，主要成分可能是（　　） A、生石灰 B、食盐 C、无水硫酸铜 D、碳酸钙 7、大致测定某溶液是酸性还是碱性，要采取（　　） ①石蕊试液 ②酚酞试液 ③石蕊试纸 ④pH试纸． A、只有①② B、只有①②③ C、只有①④ D、以上都可以 8、小良同学自制了一种黄色的花汁作指示剂，将花汁加入到不同的试剂中，观察到的现象如下表 试剂 稀盐酸 食醋 氢氧化钠溶液 食盐水 蒸馏水 草木灰水? 颜色 红 红 绿 黄 黄 绿? 小良又用花汁测知家中花盆土壤显酸性，你认为可加入上表中的（　　）来改良花盆里的土壤． A．食醋 B．食盐水 C．蒸馏水 D．草木灰水 9、下列整理的与化学有关的知识不完全正确的一组是（　　） A 净化水的方法 C 微粒的性质 明矾-混凝剂活性炭-消毒剂 空气易被压缩-微粒间有空隙酒香不怕巷子深-微粒是运动的 B 日常物质的区别 D 食品保鲜的办法 硬水和软水-加肥皂水并搅拌酱油和醋-闻气味 固体二氧化碳--冷藏保鲜食品包装袋充入氮气--防腐 A．A B．B C．C D．D 10、小林同学发现月饼包装袋中有一小包“双吸剂”用来为月饼保鲜。根据所学知识判断这包“双吸剂”是为了除去（　　） A．氧气与氮气 B．氮气与二氧化碳 C．二氧化碳与水蒸气 D．氧气与水蒸气 11、小明发现月饼盒里的脱氧剂部分呈红褐色，查阅资料得知脱氧剂中含有铁粉和活性炭．他猜想这包脱氧剂中可能含有①Cu和C；②Fe2O3和C；③Fe3O4和C；④Fe3O4、C和Fe；⑤Fe2O3、C和Fe其中猜想合理的是（　　） A．①③⑤ B．②④⑤ C．④⑤ D．②⑤ 12、科研人员已开发出一种高效的水果长期保鲜技术。在3℃、多湿条件下通过低压水银灯的照射引起光化学反应，使水果贮存过程中释放出的乙烯（C2H4，它能催熟水果）转变为乙醇（C2H6O）。下列说法正确的是（　　） A．光化学反应中乙烯是催化剂 B．乙烯和水发生光化学反应生成乙醇 C．乙烯与氧气发生光化学反应生成乙醇 D．低压水银灯仅起照明作用 答案： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 A B C C C A C D A D 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 D B 二、填空题： 1、某研究性学习小组为探究“氢氧化钠溶液和二氧化碳是否发生反应”，开展了如下活动。 【查阅资料】常温下，氢氧化钠在乙醇中溶解度为17.3g，而碳酸钠在乙醇中几乎不溶。 【设计并完成实验】 （1）甲同学利用如图1装置进行实验，将氢氧化钠溶液全部滴入锥形瓶中，观察到的现象是注射器活塞自动向内移动，于是认为二者发生了反应。 乙同学认为甲设 ... ...