浙科版（2019）生物必修1：2.2《细胞膜控制细胞与周围环境的联系》 PPT课件（共24页）

课件24张PPT。细胞膜控制细胞与周围环境的联系你了解细胞膜吗？细胞膜 = 质膜　　细胞膜是细胞对外界环境的屏障，控制着物质的进出，保证了胞内环境的相对稳定，使细胞内的生命活动有序进行。新课导入一、活动 ：通过模拟实验探究膜的透过性细胞膜的结构是如何与控制物质进出的功能相适应的呢？半透膜：一些膜具有一定大小的孔径，水等小分子和离子可以自由通过，而蛋白质、淀粉等大分子则无法通过，这种膜称为半透膜。透析膜就是一种半透膜。 如果我们将淀粉溶液和葡萄糖溶液分别装入透析袋里(图2-9)，那么，透析膜对两者的通透情况是否相同？细胞膜是否具有类似特性？一、活动 ：通过模拟实验探究膜的透过性实验目的：1.尝试模拟实验的方法 2.推测细胞膜具有选择透过性。材料用具：淀粉溶液，葡萄糖溶液，蒸馏水，碘-碘化钾溶液，本尼迪特试剂，透析袋，细线，烧杯，玻璃棒。方法步骤 1.取A、B两个透析袋，将等量的淀粉溶液和葡萄糖溶液分别装入A、B透析袋中。透析袋两端用细线系紧。 2.将透析袋一端的细线绑在玻璃棒中央，透析袋置于烧杯内，玻璃棒横置于烧杯上方。 3.向烧杯内注入等量蒸馏水，直至淹没透析袋。向A组透析袋外面的蒸馏水中加入适量碘-碘化钾溶液 4.静置12h。观察A组实验现象;取B组透析袋外面的蒸馏水2mL，加入2mL本尼迪特试剂，热水浴2~3min，观察颜色变化。讨论： 1.A组加入碘-碘化钾溶液后，烧杯内蒸馏水呈现什么颜色?静置12h后颜色又如何?原因是什么?透析袋内淀粉溶液颜色有何变化？ 2.A组实验说明了什么? 3.本尼迪特试剂检测的现象是什么?B组实验说明了什么?烧杯内蒸馏水没有颜色变化； 静置12h后，还是没有颜色变化，说明烧杯中没有淀粉，也就是淀粉不能从透析袋中进入烧杯中； 透析袋内淀粉溶液颜色变蓝色。A组实验中碘可以通过透析袋，而淀粉分子无法通过。说明了半透膜对分子进出具有半透性。出现砖红色沉淀，说明了葡萄糖分子可以穿过半透膜。说明了半透膜对分子进出具有半透性。例2、人的红细胞中的K+的浓度比血浆高，而Na+的浓度比血浆低例1、小肠绒毛上皮细胞能够吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖;　二、细胞膜具有选择透过性选择透过性 ：细胞膜可以控制物质进出，选择性地吸收营养物质和排出代谢产物，保持细胞内生化反应有序进行。这一特性称为细胞膜的选择透过性( selective permeability)。细胞膜为什么具有这样的功能？脂肪酸分子具有亲脂性；磷酸分子具有亲水性。磷脂分子是一端亲脂而另一端亲水的两性分子。三、细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成膜蛋白 膜蛋白也和磷脂分子一样，有水溶性部分和脂溶性部分。 细胞的功能越多，其膜蛋白的种类和数量就越多。细胞膜的功能主要通过膜蛋白来实现。 有些膜蛋白选择性地吸收或排出特定物质，控制其进出细胞，这类膜蛋白称为转运蛋白。例如，细胞吸收离子、葡萄糖、氨基酸等营养物质都需要通过特定的转运蛋白来完成。 有些膜蛋白催化持定化学反应，例如，小肠上皮细胞的某些膜蛋白可促进食物中营养物质的消化分解。 同一组织的相邻细胞问通过某些膜蛋白紧密连接在一起。 某些膜蛋白接收外界信息或刺激，激活细胞内相应生理生化反应，在细胞与外界的信息交流和细胞识别中发挥重要作用，如胰岛素受体。膜蛋白细胞膜上的蛋白质统称为膜蛋白。 胆固醇存在于动物细胞膜中，占细胞膜所有脂质的10%~30%。植物细胞膜一般不含胆固醇。在动物细胞中，胆固醇能保持细胞膜的稳定性。 胆固醇分子主要位于磷脂双分子层的疏水环境中，具有一个很小的亲水基团，与磷脂头部连接(图2-12)。 胆固醇对细胞膜中磷脂分子的活动具有双重调节作用。 一方面，胆固醇通过与磷题固醇脂脂肪链的相互作用，具有限制其运动、增加其有序性的作用； 另一方面，也 ... ...