苏教版七下生物 9.1人体需要的主要营养物质 教案

《人体需要的主要营养物质》教学设计 【教材依据】 《人体需要的主要营养物质》是苏教版《生物学》七年级下册第9章中的第一节，通过对本节课的学习，可以引导学生以兴趣和生活经验为基础，从人与生物圈的关系出发，去探讨人类的食物来源，食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用，激发学生学习生物学的热情。本节中安排的活动有交流、演示、讨论等，主要目的是进一步培养学生收集、整理、加工和应用信息的能力，并体验合作交流的快乐。通过本节课的学习还可使学生从知识、能力、情感等方面为以后的学习奠定基础。 一、设计思路 1、指导思想。本节课的教学策略是通过学生观察、体验、合作等方式使学生获得知识、培养能力。在教学过程中，教师是学生学习的引导者、合作者，使学生真正成为课堂的主人。教师利用启发性的语言和有研究价值的问题，引导学生逐步探索人类食物的奥秘。学生通过对《生物学》七年级上册的学习，对于生物学方面的知识已经有了初步的了解。七年级学生的年龄虽小，但已具备了初步的观察事物、收集整理信息、独立思考和与他人合作的能力，另外此年龄段的学生喜欢表现自己，乐于发表自己的见解，因此，在教学的过程中要适时引导和激发学生的学习热情，在教学中，倡导学生主动参与，勤于动手，进一步培养学生主动获取新知识的能力、分析和解决问题的能力及合作交流的能力。 本节课的设计以素质教育精神和新课程理念为指导，围绕开展有效教学、构建高效课堂的教学要求，紧扣本节课题阐明教学指导思想、设计理念，教材分析清晰透彻，学情分析结合实际，体现出主线清晰、层次分明的特点。 2、教学目标。 （1）知识与技能目标：学生能叙述出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。 （2）过程与方法目标：引导学生学会收集、整理、加工、应用信息的能力以及观察能力、语言表达能力、小组合作交流能力等。 （3）情感态度与价值观目标：使学生形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。 3、教学重、难点 依据课程标准对本节内容的要求，本节课的教学重点是：探究食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪，举例说明人体需要的营养物质。? 依据教材的内容及学生的认知水平，本节课的教学难点是：举例说明人体需要的营养物质。 二、教学准备 为了尽可能地丰富课堂教学，需要提前网上查阅资料，广泛收集关于食物的各种信息，包括图片、文字、数据、照片、光盘实物等，并对所收集的资料进行加工、整合，以利于学生更好地理解营养物质对人体的作用，特别是几种供能物质对维持生命活动的重要意义。 学生准备： 1.以小组为单位，6人一组，由学生自己选出组长。通过报刊、杂志、网站搜集有关人体需要的主要营养物质的相关知识。 2.每人自带一种自己常吃的食物（以小组为单位，小组成员带不同种类的食物，最好带有包装袋的食品）。 教师准备： 搜集有关人体需要的主要营养物质的相关知识，周密的教学设计，准备实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”“食物中含有无机盐”的材料用具。 教学过程 （第1课时） （一）、导入新课 教师先出示图片“由于地震、洪水使大批难民流离失所”，然后提出问题： 对于当时的难民来说，他们迫切需要的是什么？（生答： 食物）是的，我们人体要维持正常的生命活动，一时一刻也离不开食物。那么，食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？这节课我们一起来探讨一下“人体需要的主要营养物质”。引入新课。 设计思想：通过图片上的情景，很容易使学生联想到食物，食物对人体的作用。这样引入新课比较形象、直接。有利于激发学生求知的欲望，为本节课的学习作好铺垫。 （二）、新课教学 学生以小组为单位，独立完成P19探究实验“常见食物的营养成分”。 ... ...