期末检测卷（一） （总分：100分 时间：90分钟） 一、选择题（本题包括20小题，每小题2分，共40分。每小题只有1个选项符合题意） 1. 当某人突然溺水时，应立即拨打急救电话（ ） A.119 B.120 C.114 D.121 2.下列是运用转基因技术培育的是（ ） A．英国科学家培育的克隆羊 B．中国科学家培育的杂交水稻 C．爱德华兹“缔造”的试管婴儿 D．美国科学家培育的超级鼠 3.蛙的发育过程是（ ） A．受精卵→有后肢的蝌蚪→有鳃的蝌蚪→幼蛙→成蛙 B．受精卵→有鳃的蝌蚪→有后肢的蝌蚪→幼蛙→成蛙 C．有后肢的蝌蚪→幼蛙→受精卵→有鳃的蝌蚪→成蛙 D．有鳃的蝌蚪→有后肢的蝌蚪→幼蛙→成蛙→受精卵 4.家蚕的发育属于完全变态，其发育过程是 （ ） A．卵→若虫→成虫 B．卵→幼虫→蛹→成虫 C．卵→蛹→成虫 D．卵→蛹→幼虫→成虫 5.“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”这首唐诗中提到了葡萄酒。酿造葡萄酒所需的微生物是（ ） A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 大肠杆菌 D. 葡萄球菌 6.肤色正常的夫妇生下了一个白化病的孩子，这对夫妇的基因（正常为显性A，白化为隐性a）组成分别是（ ） A．AA；aa B．Aa；aa C．Aa；Aa D．Aa；AA 7.人类的性别决定对生男生女起着决定作用的是（ ） A．精子的种类 B．卵细胞种类 C．体细胞种类 D．环境条件因素 8.“金蝉脱壳”指的是蝉脱去（ ） A．皮肤 B．甲壳 C．鳞片 D．外骨骼 9.下列属于营腐生生活的是( ) A. 枯草杆菌 B. 大肠杆菌 C. 艾滋病病毒 D. 痢疾杆菌 10.下列动物的个体发育过程中，需要经历变态发育阶段的一组是（ ） A．蝗虫、家鸽 B．家蝇、蜥蜴 C． 青蛙、蝗虫 D．家蚕、青蛙 11.繁殖优良品种的果树，为了保持这些品种的优良性状，在下列繁殖方法中，最好不用（ ） A．种子 B．扦插 C．压条 D．嫁接 12.孢子是植物的（ ） A. 生殖细胞 B. 一种种子 C. 一种器官 D. 植物的幼体 13.以下不属于完全变态发育的昆虫是（ ） A．蟋蟀 B．蜜蜂 C．蚊 D．蝇 14.下列变异中，不可遗传的是（ ） A．视觉正常的夫妇生下患色盲的儿子 B．家兔的毛色有白色、黑色、灰色 C．玉米地中常出现个别白化苗 D．经常在野外工作的人皮肤变黑 15.罐头食品在很长时间内都不会腐烂变质的原因是（ ） A．里面没有空气，细菌不能正常生活 B．封盖过程中外面的细菌不能进入罐内 C．高温和高压处理后，一段时间内影响了罐内细菌的繁殖 D．封盖前高温灭菌，封盖后罐内绝对细菌 16.下列说法不正确的是（ ） A. 发酵食品时微生物进行的是有氧呼吸 B. 发酵食品常用的微生物是乳酸菌和酵母菌 C. 发酵食品过程中要灭菌是指要消除的杂菌 D. 发酵技术是一种传统技术 17．搞好个人卫生和环境卫生，消灭媒介生物，清除中间寄生生物和消毒工作是为了（ ） A．控制传染源 B．保护易感人群 C．切断传播途径 D．消除病原体 18.下列特征不属于男孩第二性征的是( ) A. 喉结突出 B. 声音变得浑厚、声调较低 C. 长出胡须 D. 身体生长很快 19.对植物的生殖方式描述的比较完整的是（ ） A. 都是无性生殖 B. 都是有性生殖 C. 都能嫁接 D. 有无性生殖和有性生殖两种方式 20.计划免疫是指（ ） A. 有规律地为病人注射抗生素药物 B. 有计划地为病人接种疫苗 C. 有计划地对易感人群进行预防接种 D. 有规律地消灭地方性传染病 二、非选择题（本题包括4小题，共60分） 21.（每空3分，共12分）发酵食品的制作过程一般包括四个步骤，下面是刘明同学在家中自制酸奶的操作过程，请你在横线上写出每一步的操作目的。 （1）将牛奶倒入一容器内，加热煮沸，然后放凉至42℃左右。_____ （2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶。_____ （3）将瓶口封住。_____ （4）放在30℃左右的地方约4小时。_____ 22.（每空2分，共12分） ... ...
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