《探究青霉和曲霉》的教学案例 尹韶林 河北省石家庄市第四十一中学 邮政编码：050091 联系电话：13933192153 E-mail：68158269@qq.com 1 教学指导思想 1.1指导思想 初中生物课程标准的基本理念是面向全体学生,立足概念生成，提高生物科学素养,倡导探究性学习。本节生物课堂实验教学借助多媒体实验室的技术手段,以学生观察体验、动手操作、分析思考、模型构建贯穿整节课的教学，把课堂还给学生；在观察实验的基础上，形成本实验涉及的生物科学概念，进而发展初中学生的探究思维能力，实现创新精神和实践能力的养成。 1.2理论依据 依据建构主义学习理论，教学不再是传递客观而确定的现成知识，而是激活学生原有的相关知识经验，利用过程分析和建构模型促进学生的知识建构活动；依据认知主义学习理论，尊重学生和认知规律，循序渐进的引导学生观察、思考并探究，从而主动的形成认知结构。 1.3教学特色 1.3.1 教育技术创新———多媒体实验室。实验利用了多媒体实验室，提高了生物实验教学中的有效性。教师可以利用多媒体查看学生显微镜中的观察现象，学生观察到的图像和问题也以多媒体形式实时展现，并实现师生共同解决，有效的实现实验中的师生互动、生生互动。 1.3.2 教学过程创新———自主构建模型。实验中学生在接受和同化知识的过程中，把观察和学习到的知识，自主建构形成霉菌模型。亲历和体验的建构模型实证过程中，学生将习得的知识立体、直观呈现出来，并内化为自身的素质和潜能，提升了学生的探究思维能力。 1.3.2 实验方式创新———动手探究生活。走进生活，感受生活中的生物技术，探究生活，尽可能的让学生亲自动手。精心设计问题情景，鼓励学生质疑。只要放手让学生参与，学生的创新能力完全可以在动手实验的过程中得到培养和提高。 2 实验教学分析 2011年版义务教育《生物课程标准》指出：地球上的生物是多种多样的。依据一定的特征，可将各种生物分成不同的类群。保护生物多样性对于人类的生存和发展具有重要意义。霉菌是地球上多种多样生物中微小的一种，本节实验课教师引导学生利用观察和实验探究的方法帮助学生形成“各种类群的生物各有其特征，在生物圈中具有不同的作用，保护生物的多样性极为重要”的重要概念。 在实际教学中，《观察青霉和曲霉》只让学生学生了解了霉菌这一生物的特征，但是生活中遇到的食物发霉的现象，学生并不能很好的利用观察解决，希望能够进行进一步的探究，因此，形成了本节课的实验内容。另外，传统的试验方法观察效果并不理想，本实验课通过把以往实验中发现的问题并共同讨论解决办法的环节，对实验方法做了修改，改进了实验效果，也锻炼了学生发现问题、解决问题的能力。《探究青霉和曲霉》在原有观察的基础之上，也更注重过程的分析和知识的构建，更好的落实了重要概念的生成。 2.1 教学重点 观察霉菌；探究适合霉菌生活的环境条件。 落实重点：本节课堂实验教学中，教师引导学生以小组为单位，从肉眼观察、放大镜观察、显微镜观察到实验探究，按照学生的认知规律层层递进的引导学生去观察-发现-质疑-构建-应用。 2.2 教学难点 显微镜下观察并区别青霉和曲霉的结构。 突破难点：显微镜观察青霉和曲霉时，先是提出观察时可能会遇到的问题，让学生分组讨论改进办法；再利用多媒体实验室实现师生、生生互动共享实验结果；最后，再通过观察现象构建青霉和曲霉的模型来落实学生的认知。 3 教学目标 3.1 知识目标：1.概述霉菌的主要特征。 2.说出食物发霉的过程。 3.2 能力目标：1.使用临时装片制作和显微镜操作方法。 2.利用生物学探究的一般方法。 3.3 情感目标：1.认同霉菌是自然界多种多样生物中的一种。 2.养成自主学习与合作学习的意识，培养严谨的科学精神。 4 教学准备 发霉 ... ...
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