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课件网) 课题1 物质的变化和性质 第2课时 物质的性质 酒精的用途很广，在国防、化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？ 作燃料 酿酒 导入新课 根据观察和生活经验，酒精具有以下性质： 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 是否挥发： 是由有可燃性 无色 液体 有特殊气味 0.8g/ml 能与水互溶 易挥发 能燃烧 以上性质可以怎样分类？ 学习目标 能区分物质的物理变化与物理性质，化学变化与化学性质。 02 了解物理性质和化学性质的概念，并能识别。 01 03 明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性质还是化学性质。 讲授新课 物理性质和化学性质的定义 01 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。 1.化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。 2.物理性质 例1 下列物质表现出的性质属于化学性质的是（ ） A. 氧气为无色无味的气体 B.碳在常温下的性质稳定 C. 铁可以打成铁片 D.4℃时水的密度最大 解析： A. 颜色、气味、状态属于物理性质；B.稳定性指不易与其他物质发生化学反应，属于化学性质；C.说明铁具有延展性，属于物理性质；D.密度属于物理性质。 B 物理性质 化学性质 区别 性质判断 性质内容 物质是否需要通过化学变化表现出来的性质 直接（眼看、鼻闻、耳听、手掂量等）或由仪器间接观察 必须通过化学变化才可判断。常用“能、会、可以、易、难等”词语描述物质的化学性质 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度、挥发性、导电性、导热性等 可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性（如受热是否易分解）等 物理性质和化学性质的联系 实验 氧气和二氧化碳的比较 分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。 闻气味时，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 提示 实验 氧气和二氧化碳的比较 实验现象 实验结论 性质类别 实验1 实验2 均为无色、无味的气体 在标准情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体 木条在氧气中燃烧得更旺；木条在二氧化碳中熄灭 氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧 实验记录 物理性质 化学性质 物质的性质、变化和用途间的关系 02 生活中，我们除了用水灭火之外，还常用二氧化碳灭火器进行灭火，这是根据二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧的特性制作而成。那么在二氧化碳灭火的过程中，物质发生了什么变化？体现出了什么性质？二者之间有 怎样的区别和联系呢？与用途之间呢？ 性质 用途 决定 体现 变化 体现 决定 二氧化碳既不能燃烧也不支持燃烧 可制作二氧化碳灭火器进行灭火 二氧化碳使燃着的木条熄灭 例2 分析下列语句，指出其表现出的是物质的性质、变化还是用途？ （1）汽油可燃烧 （2）汽油在燃烧 （3）汽油易挥发 （4）汽油挥发了 （5）汽油可作汽车燃料 物质的性质 物质的性质 物质的变化 物质的变化 物质的用途 物质的变化 物质的性质 区别 物质运动的形式，是一个过程，是动态的，其中包括物理变化和化学变化 物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的 联系 物质的性质决定着变化，而变化又体现出性质 物质的变化和性质的区别和联系 物质的性质 物理性质 化学性质 物质的用途 决定 体现 课堂小结 物质在化学变化中表现出来的性质 物质在化学变化中表现 ... ...
