5.15番茄与番茄酱 教案

15番茄与番茄酱 教学目标： （1）知识与能力 知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界；知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。 （2）过程与方法 在教师指导下、能通过观察活动了解番茄的生长过程，能从制作活动中认识番茄与番茄酱的外部形态特征。 (3)情感态度与价值观 能在好奇心的驱使下，有意识地辨别自然世界和人工世界的物品。了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。 教学重点： 知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界；知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。 教学难点：能从观察、制作活动中认识物体的外部形态特征。 教学准备：多媒体课件 教学课时：1课时 教学过程：? 一、问题与猜测? 谜语导入：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多，生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。打一种蔬菜。? 学生回答：西红柿。师(出示西红柿实物)：西红柿也叫“番茄”，是大家喜欢吃的一种蔬菜。师(出示番茄酱实物)这是什么？（番茄酱）? 今天我们就一起认识番茄与番茄酱。(板书：15番茄与番茄酱。)??? 师：你们知道番茄与番茄酱是怎么来的吗？? 生：把番茄的种子种到土壤中，会生长出小苗，长大了会开花，结出番茄。? 生：番茄是从地里长出来的，番茄酱是用番茄加工制作的。? 二、探究与实践? (一)番茄的生长过程。? 师：同学们说得非常好，究竟番茄是怎样生长的呢？让我们一起到菜园里看一看吧！? (教师播放番茄生长的视频资料。)? 师：看完这段资料，同学们知道番茄是怎样生长的吗？谁能用自己的话说一说？? 生：种子先发芽，再长成植株，后结出果实。? 生：果实成熟后落入土壤中，到了第二年，种子开始新的生长过程。? 师：看来番茄是在土壤上自然长成的。生活中，像番茄这样自然生长的植物还有哪些？? 生：苹果、橘子、梨、地瓜等? 师：它们都是自然长成的。(教师板书：自然长成。)? ?(设计意图：让学生了解番茄的生长过程，丰富生活经验，初步认识自然世界。)? （二）我们来做番茄酱。? 师：吃不了的番茄如何既能保存时间长，又方便食用呢？? 生：可以做成番茄酱。? 师(出示番茄酱)：将番茄做成番茄酱后，我们既可以享受到美味，又可以长期保存它。? 师：怎样把番茄做成番茄酱呢？哪位同学能说一说？(学生讲述。)? 师：我们来看一看番茄酱是怎么做的。(教师播放制作番茄酱的视频，边播放边讲解。)? 师：还有什么需要注意的地方吗？? 生：制作前先把手洗干净。? 生：用刀和搅拌机等的时候要注意安全。? 师：为了保证同学们的安全，刀具和搅拌机由老师使用。同学们在家中制作番茄酱时，这些工作要让爸爸、妈妈完成。? (教师指导、带领学生一起制作番茄酱。)? 师：瞧！番茄酱做好了！这里面凝聚了你们的功劳呢！谁能说一说番茄酱是怎样来的？生：是我们加工制成的。(教师板书：人加工制造。) 师：除了番茄酱，还有哪些由人加工制造的产品？? 生：苹果可以做成苹果酱。? 生：橙子可以榨成橙汁。? 生：水果可以做成果脯。? 生：奶奶把吃不完的地瓜做成地瓜干。? 师：番茄酱、橙汁、果脯等都是由人加工制造的，属于人工世界的产品。? (设计意图：制作香茄酱的活动既调动了学生学习的积极性，又培养了学生的动手操作? 三、拓展与创新? 师：像番茄这样自然长成的东西有哪些？像番茄酱这样由人加工制造的东西有哪些？(教师出示图片—小麦与面条，石头与石雕。)? 师：它们之间有什么不同？? 生：小麦是自然长成的，面条是人用面粉加工成的。? 生：石头是自然形成的，石雕是人选用石材加工成的。? 师：同学们所说的，前一种属于自然长成的东西，构成了自然世界； ... ...