4.3 食物的消化 教学设计

《食物的消化》教学设计 一、教材分析与总设计意图 《食物的消化》是苏教版小学科学四年级上《吃的学问》单元中的第三课。本单元是小学阶段生理与健康领域的一个重要内容，在学生了解食物中主要营养及其来源、科学合理的搭配食物的基础上，本课将引导学生认识人体的主要消化器官，初步了解消化过程，重视对消化器官的保护，同时为学生后继的学习和全面发展打下了基础。 本节课中，学生理解消化过程实际上是一个解暗箱的过程，本课难点在于难以通过实验探究的方式让学生体验食物消化的动态过程。因此教师需要站在儿童的立场，设计教学过程，将看不见的消化过程直观呈现，但又不能将本节课的重点仅仅指向知识层面，而应该重视儿童核心素养的培养。因此，我尝试借助信息化手段，将iPad引入科学教学中，利用iPad上的软件、电子书等资源，将信息技术带来的直观感受与学生常规的探究过程、体验活动相结合。 二、学情分析 小学四年级学生从年龄特征和认知特点上，具有一定的观察能力，对未知事物有一定的好奇心，通过一年的科学学习，他们有较强的探究意识和一定的分析归纳能力。 在日常生活中，学生对消化过程有些零碎的认识。在课前安排了画“食物旅行图”的前测活动，并经分析发现大部分学生对口腔、食道、胃这三个消化器官较为熟悉，但对于小肠、大肠的认识较为模糊，对消化道的认识也比较混乱。有的学生认为食物进入口腔以后，在体内会进入两条管道旅行，他们的解释是：一条食物的消化，一条是排泄残渣。也有的学生认为吃进去的食物经过口腔到胃就排出体外了。通过访谈形式了解到大部分学生并不明确食物的消化过程，尤其对小肠的作用一无所知。还有学生甚至会把人体其他器官错认为是消化器官。 三、教学目标 1、借助iPad上软件资源，以及相关人体模型认识消化器官，并能以小组合作贴图的方式展现学习结果，提升学生观察能力以及小组合作探究的能力。 2、借助iBooks上的电子书合作学习消化过程，并能从中归纳提取关键信息，简单描述食物消化过程，认识到每个消化器官都有各自功能但又是配合完成食物的消化吸收。 3、能通过简单体验活动将某些消化器官的形态与功能建立联系，初步感受结构与功能关系。 四、教学重点 在合理预测基础上认识人体的主要消化器官。 五、教学难点 了解各消化器官的作用，以及共同完成食物的消化吸收。 六、教学准备 iPad(12台)、橡皮管制作的小肠模型、人体半身模型、食物消化模型、消化器官卡片（贴图用，每组一份）、馒头。 七、教学过程及分段设计意图 （一）、课堂前测，以学定教 师：我们每天为什么要吃食物呢？吃下去的食物会去到人体哪些地方？是如何转变为我们所需要的营养呢？你能以画图形式展现出来么？ 生：画图 【设计意图：课前安排了画“食物旅行图”活动，学生在合理预测的基础上，进入到本节课的学习。也利于教师了解儿童的前概念，找准课堂教学始发点，以学定教。此外，画图方式也便于学生形象直观进行交流、思考、分享。】 （二）、认识消化道 1、师：课前大家都把自己想法画下来了，我们一起来看一看。（师选择具有典型代表的学生上台介绍） 2、师：（PPT出示多张记录单）你们都画出了自己的想法，大多数同学都觉得食物会去到胃、肠道，但是经过顺序又不太一样。到底哪一种是正确的呢？老师今天给大家带来了一样现代化的工具。 生：iPad 3、教师介绍iPad上下载的《人体探秘》软件，今天我们就利用它学习一下食物在人体内的旅行。（PPT出示活动要求）一会你们先给小朋友“喂食”，仔细观察食物会依次去到哪里，这些地方的名称分别是什么。先看完的同学可以在小组内相互说一说。在iPad上还有各消化器官放大版的详细介绍，先学习完的小组也可以点击观看。 生：小组内合作利用软件学习食 ... ...