11.1 熔点和沸点

熔点和沸点 【教学目标】 1、知识与技能 熟悉水的熔点和沸点,初步认识常见晶体的熔点和沸点 2、过程与方法 通过对冰的熔化现象的科学探究，熟悉科学探究全过程的各个环节。 从科学探究过程中， 感知熔化，汽化现象及其产生的条件。 3、情感、态度与价值观 把生活现象和自然现象与物质的熔点或沸点联系起来。养成学科学，用科学的习惯和探 索真理的科学态度。 【重难点】 重点：水的沸点与熔点的科学探究。 难点：熔点和沸点在加热过程中温度如何变化（通过对熔点和沸点的科学探 究，渗透处理物理数据的方法有多种多样。比如：图像和表格。） 【教法教具】 教法：讲授法、实验探究法等。 教具：冰块、玻璃杯、温度计、水、电磁炉等。 【教学过程】 新课引入：PPT展示地球的图片，在浩瀚的宇宙中，这颗亲切而又熟 悉的蓝色的星球，正是因为有了水，才有机会成了宇宙中独一无二生机盎 然的地球。 二、水的三种状态及相互转化 水无常形，变化万千。在天空中漂浮的云彩，在地面上的皑皑白雪，纷纷洒洒 的雨。看似它们不同———其实我们都知道，云雨雪它们都只是水，知 识形态各异罢了。不光是这样就连雾、霭、霜它们也只是水的各种形态罢了。 在上学期，我们就学过物质有三种状态,我们把它们称之为物态，它们分别是 固态、气态和液态。并且，我们知道在一定的条件下物质的三种状态可以相互 转化。 思考：固态———冰、液态———水、气态———水蒸气。 怎样使它们相互转化呢？在转化过程中需要什么条件呢？ （1）冰 熔化（吸热） 水 （2）水 汽化（吸热） 水蒸气 （3）冰 升华（吸热） 水蒸汽 （问题给学生提出：怎么转化？？？最好那位同学给我设计个实验。。。。） 实验探究：在一定的条件下，水的三态之间的相互转化。 好了，既然同学们可以设计实验让水在三态之间转化，那么在自然界中水的三 态是怎样转化和循环的呢？？？ 在自然界中水的三态循环：可由学生讲解（最好）也可有教师在PPT上播放水的 循环过程。 三、冰的熔点与水的沸点 刚才我们说了水的三态循环，那请同学们思考： 自然界中物质分为两种：晶体和非晶体 晶体：内部的原子按一定规律排列。 非晶体：原子内部排列无规律。 例如:我们把冰加热融化成水的时候，冰是硬的固体，直接变为水成为液体。 而我们在燃烧蜡烛的时候，蜡烛是先开始变软，之后慢慢变软成为液体。 冰就是晶体。 蜡烛是非晶体。 前面的实验我们知道，加热过程中并可以变成水，水又可以变成水蒸气。 那么：物质由固态变为液态的过程称为熔化。 晶体开始熔化时的温度成为熔点。 （说明：有同学就要问了，老师：为什么非得要说是晶体熔化时的温度啊，非晶 体没有熔点吗？老师：我们就以冰融化称为液态的水为例；只要温度高于某一温 度后，固体的冰马上就会变为液体的水。而像蜡烛这样的非晶体，温度升高时， 先开始慢慢变软，之后变为液体，在变软的过程中温度一直在升高，不固定。） 冰融化成水之后水又可以变成水蒸气。 那么：物质从液态变为气态的过程称为汽化。 汽化的方式分为两种： 沸腾：沸腾时的温度为沸点。 沸腾的特点是:发生在液体内部和表面的剧烈的汽化现象。 2．蒸发：发生在液体表面的汽化现象。 水在自然界的循环过程（由PPt演示水在自然界的循环过程。） 四、实验探究冰的熔点与水的沸点 请同学们思考以下问题： 冰在什么情况下开始融化成液态的水？？？ 2、以及液态的水在什么情况下开始沸腾气化变成水蒸气？？？ 3、在这些过程中温度怎么样变化？？？ 冰的融化：对于冰的融化实验，要求学生在实验室做学生分组实验，由于 温度计的知识还没有学过，所以在课堂中播放一段温度计使用的视频。 学生自己总结归纳冰在融化过程中温度怎样变化，从而得出实验结论： 冰在熔化过程中温度 ... ...