中小学教育资源及组卷应用平台 姓名：_____班级：_____ 微生物填空专练 1．细菌、真菌和病毒等微生物是生物圈中不可缺少的组成部分。它们虽然具有对人类有害的一面，但是对整个生物圈的稳定以及人类社会的发展也具有重要作用。下图A? E是五种微生物。请结合所学知识回答： （1）细菌、真菌和病毒与动植物共同组成了丰富多彩的生物世界，其中作为分解者的细菌和真菌在生物圈的_____中起着重要作用。 （2）上图中属于原核生物的是_____（填字母）。图中的A是毛霉，人们可利用它来制作豆腐乳。其结构[①]_____可以飘散到各处，在适宜的环境条件下能_____；在蒸馒头、制作面包时常常用到生物C，其原理是利用该种生物生命活动可产生_____，从而使馒头或面包膨大而松软。 （3）图D由营养菌丝和直立菌丝构成，其中营养菌丝能够从营养物质中_____，供菌体利用。图中E是一种微小生物，必须使用_____才能够观察到，这类生物不能独立生存，必须生活在_____。 （4）人们防止食品腐败有很多方法，例如真空包装法、_____法（写出一种）等，这些方法的主要原理是_____或_____。 2．某学校两位同学对校园的植物落叶处理产生了分歧。甲说，可以用焚烧法，速度快。乙反对这种方法，他设想土埋法，利用细菌、真菌分解植物落叶。为了验证自己的想法是否正确，他拟定了三种实验方案。具体可参看下表，三种方案的共同点是将同一种树的落叶分为A、B两组，在整个实验中，滴加蒸馏水使树叶保持潮湿，请你分析这三种实验方案。 方案 A组 B组 方案一 放在无菌土中 暴露在空气中 方案二 灭菌处理后放在无菌土中 暴露在空气中 方案三 灭菌处理后放在无菌土中 灭菌处理后接种细菌再放在无菌土中 （1）你赞成甲还是乙的方法？_____。原因是_____。 （2）使植物落叶保持潮湿的理由是_____。 （3）A、B两组为什么要用相同落叶？_____。 （4）为什么只能滴加蒸馏水？_____。 （5）方案一，对照组是_____，实验组是_____。 （6）你赞成哪一种方案？_____为什么_____。 3．酵母菌种类繁多，用途广泛，与人类的生活息息相关，经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中得到应用，如图表示日常生活中制作面包的基本过程（酵母菌在有氧条件下，能将葡萄糖分解成二氧化碳和水；在缺氧条件下，则将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳），据此，请分析回答下列问题： （一）图1制作面包基本过程示意图，请据图回答： （1）将含有酵母菌的生面团保持在30℃，原因是_____。 （2）制作面包时，酵母菌产生的_____会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软，而面团中所含的_____则在蒸烤过程中挥发掉了。 （3）在观察酵母菌的实验中，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌的细胞中染上颜色的_____，有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行_____。 （二）图2简单表示了葡萄酒的酿制过程，图3表示该过程中氧气、二氧化碳、酒精浓度的变化曲线，据图回答： （4）葡萄酒制作的原理是利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸，该物质在_____氧条件下，转变成酒精。此过程中产 生的气泡主要是发酵过程产生的_____。 （5）图2甲中要进行搅拌是为了_____。 （6）在酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中通常会检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质，其浓度变化曲线如图3所示。你分析图中表示酒精浓度变化的曲线是_____。 二、实验探究题 4．某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如表中的实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析回答： （1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是_____（填装置序号）；可作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照 ... ...
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