【9年级上册同步重难点集训】 22 第四章 第1-2节食物与营养、消化与吸收（含答案）

中小学教育资源及组卷应用平台 【9年级上册同步重难点集训】 22 第四章 第1-2节食物与营养、消化与吸收 一、食物与营养 1.如图是四种食物的营养成分相对含量示意图。某同学因偏食营养不均衡患了贫血症，则该同学饮食中最好多摄取图中哪一种食物(? ??) A.?食物甲????????????????????????????????B.?食物乙????????????????????????????????C.?食物丙????????????????????????????????D.?食物丁 2.（2020·金华·丽水）2019年5月，浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查，通过对样本学校调查数据的统计分析，得出结论：油盐肉过多，奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是（ ???） A.?维生素????????????????????????????????B.?膳食纤维????????????????????????????????C.?蛋白质????????????????????????????????D.?脂肪 3.下列物质中属于人类维持生命和健康的基本营养物质的是（?? ） ①维生素 ②蛋白质 ③糖类④油脂? ⑤无机盐 ⑥水 A.?只有①②③???????????????????B.?只有②③⑤???????????????????C.?只有①②③④⑤???????????????????D.?①②③④⑤⑥ 4.某饼干包装袋上的说明(部分)如图所示，下列说法正确的是（?? ） 名称：XX饼干 配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、 奶油、食盐、膨松剂、食用香精等。 规格：400g 储藏方法：存放于阴凉干爽处，避免阳光直射。 A.?精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质??????????????????????????B.?饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C.?从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素?????D.?饼干配料中不含无机盐 5.（2020·定海模拟）舟山作为旅游城市，美食也是吸引游客的重要因素，下列美食中蛋白质含量最少的是(??? ) A.?梅鱼 ????????????????????????????????????????????B.?紫菜 C.?呛蟹 ????????????????????????????????????????????D.?海瓜子 6.（2020九上·西湖期末）在适宜条件下，甲、乙两种物质中都加入唾液和胃液进行处理，两种物质含量随时间变化的曲线如图所示，则甲、乙两种物质分别是（ ???） A.?淀粉，蛋白质???????????????????B.?蛋白质，脂肪???????????????????C.?淀粉，是脂肪???????????????????D.?脂肪，淀粉 7.（2020九上·西湖期末）在正常情况下，蛋白质主要来自我们日常膳食中的(??? ) A.?米饭?????????????????????????????????????B.?肉类?????????????????????????????????????C.?水果?????????????????????????????????????D.?蔬菜 8.（2020九上·诸暨期末）上学前，小明吃了一碗色香味俱全的牛肉面，面中的哪种食材是他整个上午完成各项活动提供能量的主要来源(??? ) A.?牛肉?????????????????????????????????B.?辣椒?????????????????????????????????C.?面条?????????????????????????????????D.?葱花、香菜 9.（2020九上·上虞期末）膳食纤维被称为“第七类营养素"，对于维持身体健康非常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是(??? ) A.?芹菜?????????????????????????????????????B.?米饭?????????????????????????????????????C.?鸡肉?????????????????????????????????????D.?牛肉 10.化学与生活密切相关，小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如表所示的食谱。 主食 米饭 副食 红烧肉、糖醋鱼、排骨汤 饮料 加钙牛奶 米饭中主要含有的营养素是_____(选填“糖类”或“油脂”)。为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是_____(选填“蔬菜”或“火腿肠”)。 11.（2020·三门模拟）水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱。 （1）猕猴桃被称为水果中的“维C之王”。研究显示，维C可提高人体对铁元素的吸收能力，人体缺铁会引起_____。 （2）榴莲被誉为“果中之王”，切开榴莲时可闻到特殊香味，这 ... ...