8.人的食物来源于环境 真题再现 考点1 六类营养物质的作用及食物来源 1. (2020柳州9题1分)白粥中的营养成分单一，主要含( ) A. 脂肪 B. 糖类 C. 无机盐 D. 蛋白质 2. (2018河池4题2分)对人体的生长发育及组织更新有重要作用的营养物质是( ) A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素 3. (2020贵港6题2分)下列都属于人体能源物质的一组是( ) A. 糖类、无机盐、维生素 B. 水、蛋白质、无机盐 C. 糖类、蛋白质、脂肪 D. 水、无机盐、维生素 4. (2018柳州16题1分)含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。儿童缺钙易患( ) A. 佝偻病 B. 厌食症 C. 夜盲症 D. 坏血病 5. (2019柳州12题1分)下列四种营养成分不同的食物中，某同学长期只以其中一种为食，最易造成贫血的是( ) 考点2 人体消化系统的组成 6. (2020柳州10题1分)下列消化液中，含有多种消化酶的是( ) A. 胃液 B. 胆汁 C. 唾液 D. 肠液 7. (2019梧州14题1分)如图是人体消化系统部分器官示意图，下列有关叙述错误的是( ) 第7题图 A. ①分泌的消化液初步消化淀粉 B. ②分泌的消化液中不含消化酶 C. ③内所含的消化液种类最多 D. ④是消化和吸收的主要场所 考点3 食物的消化和营养物质的吸收 8. (2018贺州9题1分)小明晚餐吃了米饭、肥猪肉和鸡蛋，这三种食物的主要成分在他消化道内被消化的先后顺序，正确的是( ) A. 米饭、肥猪肉、鸡蛋 B. 肥猪肉、米饭、鸡蛋 C. 米饭、鸡蛋、肥猪肉 D. 鸡蛋、肥猪肉、米饭 9. (2018玉林8题2分)淀粉、蛋白质在消化道中，经各种消化液的消化作用后，最终的分解产物分别是( ) A. 脂肪酸、甘油 B. 葡萄糖、脂肪酸 C. 葡萄糖、氨基酸 D. 脂肪酸、氨基酸 10. (2018百色7题1分)小肠吸收功能严重不良的病人，可采用静脉注射全营养液的方法提供营养。全营养液的成分不应该含有( ) A. 葡萄糖 B. 氨基酸 C. 蛋白质 D. 无机盐和维生素 11. (2019玉林9题2分)下列哪项不是人体小肠结构与消化或吸收功能相适应的特点( ) A. 小肠长5～6米 B. 小肠内表面有皱襞和小肠绒毛 C. 食物中的营养物质都在小肠内消化 D. 小肠中有肠腺，有多种消化液 12. (2019柳州32题6分)如图中的曲线表示蛋白质、淀粉和脂肪在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请据图分析回答下列问题： 第12题图 (1)图中曲线_____表示淀粉，唾液中的_____(填酶的名称)可以使淀粉分解为麦芽糖。 (2)B部位中的_____(填结构名称)既是食物通道，也是气体进出肺的通道。吞咽食物时，_____软骨像盖子一样盖住喉口，以免食物进入气管。 (3)蛋白质在_____(选填图中字母“C”或“D”)中被初步消化，在_____(填器官名称)中被进一步消化和吸收。 考点4 合理营养与食品安全 13. (2018柳州11题1分)食品安全越来越被人们关注。下列做法安全合理的是( ) A. 随意采食野蘑菇 B. 食用煮透的四季豆 C. 食用发芽的马铃薯 D. 饮用过保质期的牛奶 14. (2019河池11题2分)以下是小丽一家在自助餐厅各自挑选的食物。从膳食平衡的角度分析，营养搭配比较合理的是( ) A B C D 15. (2020贺州9题1分)下列关于合理营养与食品安全的说法，正确的是( ) A. 小敏说：购买食品时，注意店面是否卫生、食品是否超出保质期等 B. 小明说：喝粥吃不饱，水分不是营养 C. 小丽说：肚子一饿就吃，不饿肚子就是合理膳食 D. 小华说：如果早餐吃得少，可以通过吃午餐补回 分层训练 基础练 1. (2020南宁模拟)小肠中的营养物质要进入血液，最少需要经过几层细胞( ) A. 一层 B. 二层 C. 三层 D. 四层 2. (2020绵阳)青少年的日常饮食必须要为其生命活动提供足够的能量。下列不能为生命活动提供能量的营养物质是( ) A. 淀粉 ... ...
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