花式“点心”教学设计 【教材分析】：本课是一堂设计应用的课，对于一年级的学生，刚从幼儿园过渡到小学，很多习惯还保留在幼儿园的游戏的学习氛围中。新课标中对于第一学段设计应用的要求不是很高。只要通过想想、做做等方法进行简单的组合和装饰，体会设计中所带来的快乐，所以这堂课满足了低段学生爱玩的天性，用橡皮泥塑造各种“点心”也引起了他们的兴趣，同时培养了学生的动手能力，课堂中用橡皮泥随意的捏造、揉捏等特性，了解运用橡皮泥制作常用的几种方法，在造型中培养学生的想象力和创造力。 【教学目标】： 学习团、搓、压、拉、贴、接等泥塑的基本方法，用彩泥捏揉出各种形状有特色的“小点心”。 培养学生的动手能力、发挥想象力和创造力。 注意观察，培养学生形象思维能力和塑造能力。 【教学重点】 泥塑基本方法的掌握和色彩的搭配，培养学生审美能力和动手能力。 【教学难点】 引导学生创新，巧妙地进行组合，制作出与众不同的花式点心。 【教 法】：示范法、练习法、合作探究法 【学 法】：练习法、观察法、合作探究法 【教学过程】： 激趣导入 同学们，猜猜老师今天给你们带来了什么？板书（点心)谁知道点心的来历？ 相传东晋时期一位大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令?烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。 看到这份点心，想吃吗？只要你们表现好，我就送给你们，课后吃。请看，同学们猜猜老师用了什么制作方法。请看视频,采用“团”的方法制作出了一颗颗圆圆的葡萄，蒸熟了就拼摆出了的这个造型（香甜葡萄点心）。你们猜对了吗？老师还给你们带了一份点心，你们知道老师又用了什么制作方法？请看视频，我用了哪些制作方法？（先团，后压）用模型压制了精美的图案，再烘烤，（动物聚会点心饼干）就制作完成了。 设计意图：通过观看视频充分激发学生的学习兴趣，克服初次接触“点心”制作的畏难情绪，树立让学生明白“点心”原来可以那样做、其实也很简单的心理。 讲授新知 同学们看了我制作的两份点心，提问：你们想不想也来学学？今天我和大家一起来学习运用超轻黏土代替点心材料制作--花式“点心”。补充课题。点心的做法除了前面讲到的团和压，还有这样的手法，叫什么？（拉）可以快速制作出较长、较宽的形体出来。还有这样的制作方法？叫什么？（搓）。“搓”能制作出细长的圆柱体，这种制作方法呢？叫什么？（贴）。贴使他们牢牢粘在一起，还有这种方法叫什么？（接）。接能使他们变长。这种又是什么制作方法？（叠）。叠使点心更有层次感。并播放幻灯片。 设计意图：从课题开始，层层深入。在“点心”制作方法上，通过观察制作方法，说出这种方法的名称。培养学生的观察能力和勤于思考的能力。充分展示教师的导向作用，杜绝填鸭式教学。 了解点心的种类 点心师傅运用各种材料、制作方法制作出了各式各样的点心。现在我们一起走进点心世界。常见的生日蛋糕，它是点心的一种，你们还知道哪些好吃的点心？ 你知道哪些点心和我们的传统节日有关？出示“点心”图片，提问：你们认识这些传统的点心吗？ 设计意图：拓宽学生视野。了解中国传统文化和激发传承传统文化的意识。 四、造型表现 接下来，我们欣赏一下同龄人的作品。请同学说说她运用了哪些制作方法？出示幻灯片，点心的制作方法还很多，今天只讲了常见的几种，比如，还有包子的做法，（捏），同学们，今天我们学习了哪几种常见的花式点心做法（团、压、拉、搓、贴、接、叠）。我们来读一遍。我们学了这些制作方法。老师想到了猫咪梦幻蛋糕店的老板前几天给了我一些徽章。他说：如果能 发挥想象，制作出与众不同的点心 ... ...
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