保密★启用前 试卷类型：A 枣庄市薛城区2020-2021学年下学期期中检测 高 二 生 物 2021.4 注意事项∶ 1.答卷前，考生务必将自己的姓名、考生号等填写在答题卡和试卷指定位置。 2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题：本题共15小题，每小题2分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1.传统发酵食品的制作需要各种各样的微生物。下列相关叙述错误的是 A．酒精发酵与醋酸发酵的温度不同 B．制作腐乳利用了毛霉等产生的蛋白酶 C．制作泡菜利用了乳酸菌在无氧条件下产生乳酸 D．制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸 2.《齐民要术》记载了－－种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒－－斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是 A. 该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将酒精转化为醋酸 B. 加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌 C. “衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的酵母菌大量繁殖形成的 D. 挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧 3.下列关于微生物实验操作的叙述，错误的 A．培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌 B．菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基 C．接种后的培养皿要倒置，以防污染 D．消毒和灭菌的杀菌程度存在差异 4.下列关于培养基的叙述，正确的是 A．在酒精灯火焰附近倒平板后，立即将培养皿倒立放置 B．在培养霉菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性 C．培养基中的营养物质浓度越高，对微生物生长越有利 D．在培养乳酸杆菌是，需要在培养基中添加维生素 5.用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数，原因是 A.平板上的一个菌落就是一个细菌 B.平板中的细菌数目是固定的 C.平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌 D.通过此方法统计的菌落数与活菌的实际数目相同 6.野生型大肠杆菌能够在基本培养基中生长，突变菌株A和突变菌株B由于不能自己合成某些营养素，而不能在基本培养基上生长。科研人员利用菌株A和菌株B进行了如下两个实验。实验一：将菌株A和菌株B混合后、涂布于基本培养基上，结果如图1。实验二：将菌株A和菌株B分别置于U型管的两侧，中间由过滤器隔开，加压力或吸力后，培养液可以自由流通，但细菌细胞不能通过。经几小时培养后，将菌液A、B分别涂布于基本培养基上，结果如图2。下列推测正确的是 A．配制培养基过程中，灭菌后立即倒平板 B．不同菌株间充分接触才可能交换遗传物质 C．菌株A、B相互为对方提供必需的氨基酸 D．培养过程中已突变的基因不能再次发生突变 7.如图是植物组织培养的过程，相关说法错误的是 A．外植体若是月季的花药，则经培养后获得的植株为单倍体 B．过程①一般不需要光照，后续培养中每日需给予适当光照 C．外植体若是菊花的根尖组织，培养成的新植株叶片为无色 D．过程②和③接种的培养基中植物激素的比例不同，影响细胞分化 8.通常选取皮肤烧伤患者的自身细胞，经体外培养获得自体健康皮肤，再通过皮肤移植术对患者进行治疗。下列说法错误的是 A．通常选取皮肤中分裂能力强、易培养的成纤维细胞或皮肤干细胞进行体外培养 B．在体外培养细胞时，需要对培养液和用具进行灭菌处理，并且定期更换培养液 C．细胞培养过程需要提供含有95%的O2和5%的CO2的混合气体，以维持培养液的pH D.进行传代培养时，悬浮培养的细胞可直接用离心法收 ... ...
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