中最新的一个项目,而且,中国未来还有更多雄心勃勃的太空项目。更重要的是,各国火 星探测任务的成功,也将进一步丰富和加深我们对火星的整体了解。 (摘编自刘霞、李山《天问一号”发射,中国太空实力提升》) 11.下列对材料相关内容的理解和分析,不正确的一项是()(3分) A.我国将首次火星探测任务定名为“天问一号”,这是受到2300多年前屈原所创作的 矢问这首诗的影响。 B.现在多个国家开始了新一轮以火星为代表的行星的探索,找到了火星存在水的痕迹 或者甲烷的证据。 C.火星相对于其他行星来说,距离地球较近,但并不意味着完成探测任务就轻而易举, 它对技术的要求仍然很高。 D.我国近十多年来,在太空探索方面取得了不俗的成绩,未来还会有更多的诸如“天 问一号”这样的太空探测项目。 2.下列对材料相关内容的概括和分析,不正确的一项是()(3分) A.目前,人类对火星进行了四十余次的探测活动,虽然成功率不足50%,但是为人类 探测深空星球提供了宝贵经验。 B.在科幻小说和电影中火星元素多有体现,其优秀作品既展示了目前相对成熟的技术, 也有对未来科学技术的预见。 C.把火星作为“天问一号”的探测目标的原因是火星的地形地貌、温度、体积、一年 四季等与地球最为相近。 D.我国航天事业历经60多年的发展,从人造卫星发射到深入探测月球,再到对火星探 测,一步一个脚印地开展太空探索活动 13.“天问一号”发射将给我国带来哪些积极影响?请结合材料简要分析。(4分) (三)(16分 话说乡味 费孝通 ①口味和口音一样是从小养成的。“乡音无改鬓毛衰”,我巳深有体会。口音难改,口 味亦然。我在国外居留时,曾说“家乡美味入梦多”,不是虚言。近年来我常回家乡,解馋 的机会变多了。但时移境迁,想在客店里重尝故味,实属不易。倒不是厨师的技艺不到家, 究其原因,说来相当复杂。 ②让我举一个例子来说明。我一向喜欢吃油煎臭豆腐。这是一种很常见的大众食品。 臭豆腐深受人们喜爱,原因就在于用鼻子闻时它似乎有点臭,但入口即香,而且越嚼味道 越浓,令人舍不得狼吞虎咽。 ③它这个特色是从哪里来的?我念小学时,家住吴江县松陵镇,平日吃的臭豆腐都是 家里自己“臭”的———从市面上买回压得半干的豆腐,泡在自家做的卤里,腌渍一定时间 八年级语文第5页(共8页) 后取出来,在油里炸得外皮发黄,咬开来豆腐发青,真是可口。其鲜美程度,取决于卤的 浓度和腌渍时间的长度。 ④我家在吴江期间,县城里和农村一样,家家有自备的腌菜缸,用以腌制各种咸菜。 我家主要是腌油莱薹。每到清明前油莱尚未开花时,莱心长出细长的茎,趁其嫩时摘下来, 可以当作蔬莱吃。油莱薹在市场上有充足的供应,货多价廉时大批买回来泡在盐水里,腌 制成常备的家常咸菜。腌莱缸里的油莱薹变得又嫩又软,发出一种气味—一香臭因人而异, 喜吃这种咸莱的说香,越浓越香;不习惯的就说臭,有人闻到了要犯恶心。把豆腐泡在这 种卤里几天就“臭”成了臭豆腐。由于菜卤渗入其中,泡得越久豆腐颜色越青,味道也越 浓、越香、越美。我是从小就习惯这种味道的人,所以不臭透就觉得不过瘾。 ⑤1920年我家从吴江搬到苏州后,家里就没有腌油薹的专用缸了。要吃臭豆腐得到店 里去买,有时也有人挑了担子沿街走动,边炸边叫卖。但味道总是比不上早年家里做的,在 我总觉得是一件憾事。当时我还不明白有越臭越美之味感的人,必须是从小在有腌菜缸的人 家里长大的。在苏州城里居住的人,像我这种从小镇上搬来的并不多,他们的口味自然不同 了,挑担叫卖的人当然不能不按照大多数买客乐于接受的标准来决定让豆腐臭到什么程度。 在我看来是降低了质量,而大多数人可能觉得臭得恰到好处。乡味还是使人依恋。这几年我 回家乡,主人问我喜欢吃什么,我还常常以臭豆腐作答。每次吃到没有臭透的丘腐,总生发 出一点今不如昔的怀古之情。有一 ... ...
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