1.6几种重要的盐 ———氯化钠 海盐 岩盐 湖盐 井盐 食盐的分布 海水 粗盐 蒸发结晶 溶解、过滤、蒸发结晶 精盐 食盐的制取 https://haokan./v?vid=11186982887342722278&pd=bjh&fr=bjhauthor&type=video 观看视频并思考是人们是如何利用海水得到粗盐的？ 溶质、溶剂、溶液的质量以及溶质的质量分数如何变化？ 一、组成结构 二、物理性质 1. 颜色、状态： 白色晶体 2. 溶解性： 易溶于水 3. 味道： 咸味 三、化学性质 与可溶性银盐反应（AgNO3溶液） NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓ 校本P58练习1 人体的汗液有咸味．某同学猜测汗液中可能含有氯化钠，为此她准备做探究实验．她想到两种提取汗液的方法，方法一：用胶头滴管直接吸取足量汗液转移到烧杯中，再加入适量蒸馏水稀释；方法二：用出汗的手在盛有自来水的容器中清洗，再将清洗后的自来水部分转移到烧杯中．其中方法一是正确的．在老师指导下，她用正确的方法提取汗液，进行以下实验： （1）用试管取适量提取液，滴人硝酸钡溶液，没有出现白色沉淀，说明汗液中_____（选填：“存在”或“不存在”）硫酸和硫酸盐． （2）用试管取适量提取液，滴人硝酸银溶液，发现出现白色沉淀，加入稀硝酸后沉淀不溶解．由此可推测该白色沉淀的化学式是_____． （3）将适量的提取液倒入蒸发皿中加热蒸发，出现类似食盐的小颗粒． 你认为她能否仅凭上述三步实验得出“这些小颗粒就是氯化钠”？_____． 不存在 AgCl 不能， 只能得出汗液中含有氯离子，不能证明其含有钠离子 四、氯化钠的用途 NaCl 调味、腌制食品 配制生理盐水 选种 生理作用 化工原料 这些用途中分别体现了氯化钠的什么性质？ 拓展提升 在实验室小金用氯化钠晶体分别配制了溶质质量分数为0.9%和20.9%的氯化钠溶液，但忘了贴标签，请你运用两种不同的科学原理，分别设计两个简单实验来判别这两瓶溶液。请写出简要的实验方案和明确的判别依据。有下列仪器、物品供选择：量筒、天平、小烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、漏斗、玻璃棒、滤纸、温度计、新鲜萝卜、氯化钠晶体。（实验室的室温为20℃。20℃氯化钠的溶解度为26.5g） 方案1： 判别依据： 方案2： 判别依据： 方案1：用天平、烧杯量取等质量的两种溶液各一杯，分别向两杯溶液中加入等量且少量的氯化钠晶体，不能继续溶解的为20.9%的溶液，晶体溶解的为0.9%的溶液。 判断依据：20℃时，氯化钠饱和溶液溶质质量分数为20.9%，则0.9%的为不饱和溶液，所以加晶体立即有不溶物出现的为20.9%的溶液。 方案2：用量筒取等体积的两种溶液于两只烧杯中，向两烧杯中各加一块等量相同规格的两块萝卜，观察一段时间，先萎蔫的为20.9%的溶液。 判断依据：外界溶液浓度越大，植物细胞失水越快，则胡萝卜萎蔫的越快。 校本P52 例2、家里厨房有两只调料瓶都放白色固体，只知道是氯化钠、碳酸钠中的某一种，利用家中现有条件将它们区别开来。 方法一：品尝 取少量待测固体品尝，有咸味的是氯化钠，有涩味的是碳酸钠 方法二：观察外观 取少量待测固体观察，粉末状的为碳酸钠，有一定规则的几何形状的是氯化钠 方法三：加水 取等量待测固体放到杯子中，加入少量水，用手摸杯壁，明显热的是碳酸钠，无名现象的是氯化钠 方法三：滴加醋酸 取少量待测固体放到杯子中，加入食醋，若有气泡产生，则为碳酸钠，若无明显现象，则为氯化钠 日常生活中常用食盐水清洗伤口，你知道这是为什么吗？ 因为浓的食盐溶液会使细菌细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，所以具有杀菌作用。 为何用食盐腌过的肉类和蔬菜不易腐败？ 用盐可以杀菌，还可以使食物的水分流失，细菌在此环境中不易滋生。 校本P58 例1、医疗上常用的生理盐水是质量分数为0.9%（密度近似1g/cm3）的氯化钠溶液，某医院化验室要配制500mL这种生理盐水 ... ...
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