10 《吃饭有讲究》 教学目标 懂得饭前要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的卫生习惯。 学会正确的六步洗手法。3.知道什么时候需要洗手。4.学会餐桌上的基本礼仪。 教学重难点 通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯 2.学会餐桌上的基本礼仪。 三．教学过程 （一）导入： 师：同学们，你们喜欢猜谜语吗？生：喜欢。 师：老师给你们带来一个谜语：身材瘦长，兄弟成双，只能吃菜，不会喝汤。生：筷子。 师：筷子一出场我们就要干嘛了呀？生：吃饭。 师：饭可不是随随便便吃的，得需要很多的讲究，今天我们就来一起了解一下吃饭有哪些讲究？出示课题《吃饭有讲究》。 干干净净吃饭好： 师：同学们，现在我们先来观看一个小故事，看的过程中我们认认真真的观察里面的小朋友的哪些行为是不对的？（播放视频） 生答：故事里的小朋友玩耍回来吃东西时没有洗手，手上的细菌吃到了肚子里让他拉肚子了...... 师：是的，吃饭的时候我们最应该讲究的是卫生，讲究卫生是吃饭的前提，那么首先吃饭前我们最应该做的就是———洗手，那你们会洗手吗？课前老师从你们的家长那里收集了很多你们平时在家洗手的视频，我们一起来看一下吧，看看同学们的手洗的怎么样呢？ （播放洗手视频）生答：他们洗的太马虎了...... 师：是的，同学们平时洗手的过程太应付了，根本就洗不掉手上细菌，细菌吃的肚子里会像故事里的小朋友一样发烧、拉肚子的还可能会引发其他的疾病，所以认认真真的洗手非常的重要，我们一起来看看洗手有哪些小秘诀呢？（出示课件）我们一起来学一学六步洗手法吧！学生跟着老师一起做。 师：同学们，现在你们的小手都洗的非常干净了，希望大家每天都把洗手当成重要的事情来做，我们一起来读一读这首儿歌吧，为了奖励大家学习的这么认真我来交给大家一首小儿歌吧，大家跟着老师的动作一起舞动起来吧！ 师：除了认真洗手，吃饭还要注意哪些卫生习惯呢？生答：筷子不要直接放在桌子上，饭后用干净的毛巾或纸巾擦嘴，饭后漱口、洗手...... 师：餐桌上除了需要讲究卫生还需要讲究什么？ 生：礼仪餐桌礼仪我最棒：说一说餐桌上有哪些礼仪我们应注意呢？生答我来评一评：看图片来说一说（出示图片）板书：帮、避、让看视频，还有哪些餐桌礼仪是以前不知道的？ （播放视频）生答板书：静、敬 师：我们中华民族又称礼仪之邦，从古至今都非常重视文明礼仪，我们传诵的弟子规里就有提到，（播放视频） 出示：或饮食或坐走长者先 幼者后 ———《弟子规》食不言寝不语 ——— 孔子夫礼之初始诸饮食 ———《礼记》意思是说：人类最早的礼仪就是从饮食礼仪开始的，可见餐桌礼仪的重要性。辨析：观看视频说说故事里的主人公有哪些地方做的不对呢？同学们来帮帮他吧！（播放视频）生：回答 师：听了同学们的建议“爸爸”有了变化（播放视频） 我的收获有哪些？生谈 师总结：小小餐桌有大学问，在餐桌上我们要做力所能及的事情，减轻家人的负担，尊老爱幼，注意卫生，遵守餐桌上的礼仪，这样我们人人都能做“文明用餐小标兵”。 ... ...
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