我们的食物 【教学目标】 1．知识与技能： （1）观察并记录生活中的食物来源，初步认识植物与人类生活的关系。 （2）了解人类需要的主要营养及其来源。 2．过程与方法： （1）利用感官观察、记录生活中的食物。 （2）创设情景教学，引导学生主动参与到教学中。 （3）小组自主合作互助学习。 3．情感、态度与价值观： （1）愿意在观察生活中的食物来源过程中合作交流，体会到合作交流的乐趣。 （2）懂得要珍惜动植物资源，热爱大自然。 【教学重点】 了解人类需要的主要营养及其来源。 【教学难点】 培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 【教学准备】 1．教师准备：制作相关课件，准备图片素材/视频，教学道具。 2．学生准备：课本。 【教学过程】 一、导入新课 同学们，平时你们都常吃些什么食物呢？（学生答） 看来，同学们对食物都很感兴趣，那关于食物，还有哪些知识呢？这节课，我们就来研究“我们的食物”，师板书课题。 板书课题：我们的食物。 二、新课学习 1．我们的食物有哪些？ 同学们，老师让你们记录了前一天自己所吃的食物，现在谁能说说你吃了些什么？ （学生简单汇报） 教师适时把学生的卡片在实物投影仪上展示并总结板书： 馒头 米饭 面条 ……（面食） 白菜 豆角 西红柿……（蔬菜） 鸡肉 鱼肉 猪肉……（肉类）等。 从同学们的汇报中，老师看出大家很喜欢美食。是啊，因为我们的食物丰富多彩。那么，我们的食物是从哪里来的呢？ 2．我们的食物从哪里来？ 同学们，当你在尽情地品尝美味的时候，可曾想过制作它们的原料都来自于哪里吗？请大家结合课文插图小组讨论。 （1）小组讨论交流、汇报：馒头和面条来自小麦，米饭来自水稻。白菜，豆角和西红柿都是蔬菜。鸡肉，鱼肉，猪肉来自鸡，鱼和猪等动物。 （2）简单评价学生的讨论交流情况。师总结：我们饭桌上的食物一部分来自植物，一部分来自动物，一部分来自微生物。 师板书：植物 动物 微生物 是的，我们的食物，不论是肉食、素食，还是一些新型食品，都直接或间接地来自于大自然。是大自然给我们提供了食物。 3．了解身边的食物怎么来的。 师：小麦种子经过种植，慢慢变大，收割之后，碾压成淀粉，淀粉再做成馒头。鸡从孵化到成为我们的食物，要经过鸡蛋孵化成小鸡进行饲养，当长大到一定程度就可以杀鸡烹饪了，做成美味佳肴。 4．法治在线 师强调：国家厉行节约，反对浪费。 5．我们来给食物分类。 同学们，来自大自然的食物如此丰富，大家能把这丰富的食物分类吗？（学生根据想法简单汇报） 师：食物分类的方法很多很多，接下来每个小组就按照自己喜欢的方法给食物分类吧！ 小组活动，学生将带来的食物、图片以及知道的食物进行分类，教师巡视，及时指导。 师：现在各小组来汇报一下你们的交流成果，让大家一起来分享。同学们要注意倾听其他小组发言的要点，以便与自己的交流结果相对照。 师总：通过小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按营养成分分，也可以按食用方式或者产地等来分类。 6．自由活动 争当美食小导游。 同学们，课前我们都收集了美食资料，谁的资料丰富，谁的解说最有诱惑力，最能吸引“食客”呢？让我们争当最佳美食小导游吧！（每个小组推荐一位代表当美食小导游，绘声绘色地介绍他们的美食，其他同学当“食客”兼裁判，最后选出最佳的美食小导游。） 三、结论总结 通过这节课的活动，同学们有哪些收获呢？还有哪儿不满意？你觉得其他同学做得怎样？先想一想，再说一说。 四、课堂练习 1．我们的食物主要来自（ ）和（ ）。 2．按味道分类，我们可以把食物分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）五种。 3．我国少数民族中。喜食牛羊肉的有（ ）、（ ... ...
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