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课件网) 新课标人教版课件系列 《高中化学》 必修２ 第三章 《有机化合物》 教学目标 知识与技能： 1、了解解有机物的结构特点。2、掌握甲烷的结构及其化学性质。3、掌握同分异构体的概念，掌握乙烯、苯的结构及性质。4、理解取代反应，加成反应的含义。５、了解乙醇、乙酸、糖、蛋白质的重要性质与用途。６、掌握乙醇、乙酸的化学性质 教学重点： 甲烷、乙烯、苯的化学性质；乙醇、乙酸的性质，糖、蛋白质的特征反应。 教学难点： 取代反应，加成反应，同分异构体。乙醇的催化氧化、酯化反应的机理。 第三章《有机化合物》 第一节 《最简单的有机化 合物--甲烷》 世界上绝大多数的含碳化合物，都是 有机化合物（简称有机物）。 例如：糖类、蛋白质、油脂、染料等 作为吃、穿、用方面的必需品; 合成树脂、合成橡胶、合成纤维、 药物、染料、功能材料，等等 目前，从自然界发现的和人工合成的 有机物约有两千多万种，而且新的有机物仍在不断地被发现或合成出来。 如H2CO3、CO2、CO不是有机物 ． 有机物是含碳元素的化合物，但不是所有的含碳元素的化合物都是有机物。 烃———仅含碳和氢两种元素的有机物，又称为碳氢化合物。 烃，读音ting，碳的声母和氢的韵母的组合。 碳 氢 烃 自我评价 下列物质属于烃的是： ⑴H2S、⑵C2H2、⑶CH3Cl、 ⑷C2H5OH、⑸CH4、⑹H2、 ⑺.金刚石、 ⑻CH3COOH、 ⑼CO2 ⑽C2H4 ⑵.C2H2 ⑸.CH4 ⑽C2H4 （2）（5）（10） 烃：仅含碳和氢两种元素的有机物 在你的身边有哪些物质是有机物？ 有机物中除了含有碳元素外，常常还含有哪些元素？ 仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。最简单的烃是甲烷。 甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。 甲烷在自然界的存在 沼气 煤矿坑道气 天然气 油田气 1、甲烷的分子结构 甲烷的分子式为CH4，你能写出甲烷的电子式和结构式吗？ 一、甲烷 球棍模型 比例模型 正四面体 甲烷分子的立体结构： 以碳原子为中心， 四个氢原子 为顶点的正四面体。键角：109。28， 2、甲烷的性质 甲烷的是一种没有颜色、没有气味的气体，密度比空气小，极难溶于水。在通常情况下，甲烷是比较稳定的，跟“三强”即强酸、强碱、强氧化剂一般不起反应，这说明甲烷分子中的C—H键比较牢固。但在一定条件下，甲烷能发生氧化反应和取代反应。 （1）甲烷的氧化反应 甲烷很稳定，不能使酸性KMnO4溶液褪色。但甲烷可以在空气（或氧气）中安静燃烧，产生淡蓝色火焰。 点燃 CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O 点燃甲烷和空气(或氧气)的混合气体，可能会发生爆炸，因此，在点燃甲烷之前，必须进行检验纯度的操作。 甲烷与氯气 光照条件下的取代反应 一氯甲烷(气态) 二氯甲烷(液态) 三氯甲烷(液态) 四氯甲烷(液态) 取 代 思考: 左边这些反应是 置换反应吗？ 无色易液化的气体，有乙醚的气味和甜味，无腐蚀性。 一氯甲烷 CH3Cl CH2Cl2 无色透明、有刺激芳香气味、易挥发的液体。吸入有毒！ 脂肪和油的萃取剂 牙科局部麻醉剂、冷冻剂和灭火剂 主要用作致冷剂 在医药上作麻醉剂 二氯甲烷 无色透明易挥发液体，稍有甜味。 CHCl3 氯仿 三氯甲烷 有机溶剂。在医药上用作麻醉剂、防腐剂。 CCl4 全氯甲烷 四氯化碳 四氯甲烷 无色液体，有愉快的气味，有毒！ 用作溶剂、有机物的氯化剂、香料的浸出剂、纤维的脱脂剂、灭火剂、分析试剂，并用于制氯仿和药物等。 取代反应: 有机物分子里的 某些原子 或原子团 被其他原子或 原子团所替代的反应。 现象：色变浅，出油滴，有白雾 取代反应 ⑴量筒内Cl2的黄绿色逐渐消失， ⑵量筒内壁出现油状液 ... ...
