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课件编号10250531
必修1 第3单元 第1讲 酶的本质、特性及相关实验探究 课末总结(共11张PPT)
日期:2024-05-15
科目:生物
类型:高中课件
查看:91次
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来源:二一课件通
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) 必修一 第三单元 细胞的能量供应和利用 分子与细胞 第1讲 酶的本质、特性及相关实验探究 课末总结 ? 知识导图·思维缕析 下图为不同条件下,某酶促反应生成物随时间的变化曲线,请分析: ? (1)若表示的是不同催化剂条件下的反应,③是不加催化剂,②是加无机催化剂,①是加酶,这体现了酶的高效性,酶具有该特性的原理是同无机催化剂相比,酶能显著降低化学反应的活化能。 ? 学科素养·核心释疑 (2)若表示不同温度条件下的反应,能否确定三种温度的高低,为什么?不能,因为在最适温度下,酶的活性最高,但是温度偏高或偏低,酶的活性都会明显降低。 (3)生物体内酶的化学本质绝大多数是蛋白质,少数是RNA。其特性有高效性、专一性、酶的作用条件较温和(答出两点即可)。 (4)过酸、过碱或温度过高使酶永久失活的原因:酶的空间结构遭到破坏。 ? 探究高考·明确考向 1.(2020·浙江卷,10)为研究酶作用的影响因素,进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是 ( ) A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中 B.加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致 C.将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液 D.比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围 C [解析] 温度也会影响酶的活性,且该实验中温度为无关变量,应保持相同且适宜,则反应小室应保持在适宜水温的托盘中,A正确;各组的滤纸片大小和数量属于无关变量,应保持一致,B正确;应将反应小室稍立起,使有滤纸片的一侧在上面,然后依次小心加入pH缓冲液和H2O2溶液,此时混合液不能与滤纸片接触,C错误;比较各组量筒中收集的气体量,可以反映在不同pH条件下过氧化氢酶的活性大小,从而判断过氧化氢酶的适宜pH范围,D正确。故选C。 2.(2017·全国卷Ⅱ,3)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是 ( ) A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶 B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃ C [解析] 盐析法主要用于蛋白质的分离、纯化,胃蛋白酶的化学本质是蛋白质,因而可用盐析法进行沉淀,C项正确。真核细胞中DNA主要分布于细胞核中,细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量DNA分布,所以参与DNA合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中,A项错误。酶作为生物催化剂可以在生物体内发挥作用,也可以在生物体外发挥作用,B项错误。唾液淀粉酶催化反应的最适温度为37 ℃左右,而该酶通常在低温下保存,D项错误。 3.(2017·天津理综)将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是 ( ) A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能 B.该体系中酶促反应速率先快后慢 C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的 D.适当降低反应温度,T2值增大 C [解析] 加入酶C后A浓度降低,B浓度升高,说明在酶C的催化下A能生成B,酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能,A项正确;随着反应的进行,底物A浓度由大变小,酶促反应速率先快后慢,B项正确、C项错误;图示反应在最适温度下进行,降低反应温度,反应速率将减慢,反应时间将延长,T2值增大,D项正确。 ... ...
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