《老字号：北京昔日的名牌》教学设计——中职语文人教版职业模块服务类

《老字号：北京昔日的名牌》教学设计 【学情分析】 .该班为文明班级，相较于同年级其他班，学习的自觉性还是好的，特别是语文课堂教学活动的参与度比较高；一些学生在教师的适当引导下乐于表达自己的 想法，并且能够影响周围的同学；另一方面，多数学生因父母是个体商，家庭条件比较富裕，生活不知愁滋味，奉行及时行乐的信条，缺乏担当。 .根据我校会计专业企业调研结果：会计人员除了具备扎实的专业基础和技能之外，也应该充实各行业的行业基本知识。作为一名合格的财务人员，了解所从 事行业的企业文化和经营准则是十分必要的。 .堪称“弹丸之地”的晋江，集中着中国最多的“国字号”品牌：“中国鞋都”、“中国休闲服装名镇”、“中国运动服装名镇”、“世界茄克 之都”等13项“国字号”品牌和国际性的区域品牌，其中中国名牌产品达二十几项。晋江“品牌之都”的美誉并不是凭空得来，更不是一帆风顺的。“品 牌之都”的成长之路及各名牌的创业历程，为学生更好的理解本文奠定了基础。 一、 教学目标 . 了解老字号，理解行业凝聚的文化内涵，体味“起名容易出名难，创业容易守业难”的道理。 .学习“旁征博引、朴实生动”的写作方法。 .感受文章字里行间蕴藏的对老北京的怀念和老字号店铺创建的历史沧桑感。 二、 教学重点 .理解行业凝聚的文化内涵，体味"起名容易出名难，创业容易守业难"的道理。 .学习“旁征博引、朴实生动”的写作方法。 三、 教学难点 感受文章字里行间蕴藏的对老北京的怀念和老字号店铺创建的历史沧桑感。 四、 教学方法 任务驱动法、启发点拨法、问题诱导法、案例教学法。 五、 学习方法 合作探究法、自主学习法、圈点摘记法、引申联想法。 六、 教具学具准备 教师制作课件；学生利用课余时间小组合作，制作“家乡名牌小档案”并以U盘储存。 七、 课时 1课时 八、 教材分析 本文是人教版语文职业模块（服务类）第三单元阅读欣赏的第三课。单元的主题是行业扫描，旨在通过学习，让学生了解老字号在长期发展中形成的行业精神和 经营准则；文章节选自“品味北京丛书《北京的前世今生》侧重于老北京的商业文化，介绍了北京的老字号，涉及很多的行业，呈现了一个时代的”名牌”风采， 与单元主题对接。 九、 教学过程 （一）明辨“篆刻”导入文题 展示图1 提问：图形有什么特点，你能否猜出它是什么？ 明确：中国印章造型，金石篆刻的手法，两个汉字［字］［号］的组合。这就是中华老字号的图形标识。 【学生活动】 学生辨识，欣赏，思考，自由发言。 展示图2 老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行。其品牌也是人们公认的质量的同义语。目前各地各行业共有 老字号商家约一万多家，今天我们就一起去看一看北京的老字号，昔日的名牌。 【学生活动】 学生初步体会老字号的内涵：在长期的生产经营活动中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营 特色的产品、技艺或服务，取得了社会广泛认同，赢得了良好商业信誉的企业名称，以及老字号产品品牌。 【设计意图】 通过中华老字号标识的辨识和欣赏，让学生了解老字号的涵义；以富有文化内涵和历史沧桑感的标识导入，暗合了本文话题一老字号的文化味道与历史悠久 的特征；营造课堂学习氛围和激发学生学习兴趣。 （二）细数“招牌”理清脉络 文章结构 提问1 ： 作者介绍了北京哪几个行业的哪些老字号？给你印象最深的有哪些？ 明确：文章选取的老字号：药店、绸布店、鞋店、菜馆，都是和老百姓的衣食住行密切相关的行业。 【学生活动】 学生快速浏览全文，根据问题梳理文章脉络。 提问2 : 文章结构上有什么特点？ 明确：总分总的结构；主体部分以小标题 ... ...