细胞膜和细胞壁 1、 教学目标 1.概述“流动镶嵌模型”主要观点 2.说出组成细胞膜的分子排布特点 3.阐明质膜组成成分以及结构和功能特点 4.说出植物细胞壁的组成和生理作用 2、 教学重难点 1. 教学重点： 阐明质膜组成成分以及结构和功能特点 2. 教学难点： 质膜的流动镶嵌模型 三、教学方法 本节课主要用探究式进行授课，采用问题研讨法，辅以讲述谈话、情境教学法、多媒体演示等方法 四、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 教学意图 导课 PPT展示两张苋菜图片，一张是生的，一张是熟的。提出问题：为什么我们在洗苋菜的时候洗完的水是无色的而煮熟后的汤却是红色的？让学生阅读书本28页的验证性实验，并根据之前的生与熟的苋菜现象猜测实验结果。 学生通过日常生活经验，对问题进行思考，并预设学生回答：生的苋菜中是活细胞，熟的苋菜中是死细胞。学生阅读实验后思考，预设学生回答：泡涨的玉米粒中胚无色，煮熟的玉米粒中胚变红色。教师引导学生归纳总结：活的细胞有控制物质进出的能力而死细胞没有。 通过对日常生活常见的苋菜来导入新课，吸引学生，是学生尽快进入课堂教学进程中。探究性学习的模式中首先是发现问题。观察有助于学生发现新问题，是创造过程的先导，是思维的起点。 细胞膜的功能特点 请学生阅读书本28页下面两段话，并提问细胞膜又叫什么？我们将细胞膜控制物质进出的这种能力又称为什么？为什么细胞膜会有这种能力或者说这种功能呢？那么我们就来了解一下细胞膜究竟有着什么样的结构。 学生通过阅读书本内容，轻易得出答案：细胞膜又叫质膜。这种能力称为细胞膜的选择透性。教师引导学生思考这种功能由什么决定，学生联系之前所学结构与功能相统一的知识，预设学生回答：这种功能是由细胞膜的结构决定的。 学生通过阅读总结概括一些较为简单的知识点，这样不会使学生在开始就觉得本节课的内容复杂，有助于提高学生对掌握本节课内容的信心。培养学生结构功能相统一的观点，引导学生将新旧知识联系在一起，帮助学生理解学习的连贯性，同时可以对旧知识进行巩固。 细胞膜的组成 展示资料一：Overton用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。问：说明细胞膜中含有什么？ 学生通过阅读分析资料，预设得出结论：根据化学上的相似相溶原理，得出细胞膜中含有脂质。 培养学生阅读资料分析资料的能力，使学生在新旧知识之间产生连接，使得知识之间具有连贯性。 展示资料二：科学家将膜从哺乳动物的成熟红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理，发现细胞膜被破坏。问：这里说明细胞膜中含有什么？ 学生通过阅读分析资料，结合蛋白酶分解蛋白质的有关知识，预设得出结论：细胞膜中有蛋白质。 展示资料三：科学家将膜从哺乳动物的成熟红细胞中分离出来，用盐酸处理膜后，加入本尼迪特试剂，水浴后有砖红色沉淀。根据以上三个资料，我们可以得出细胞膜中含有那些物质？PPT展示细胞膜中各种物质的含量，并强调主要含有脂质和蛋白质，而脂质中又以磷脂为主，那么我们就先来了解一下磷脂这种物质。 学生通过阅读分析资料，结合之前所学的本尼迪特试剂检验还原糖时出现砖红色沉淀的知识，预设得出结论：细胞膜中有还原糖（糖类物质）。学生一起概括回答：脂质，蛋白质，糖类。 细胞膜的基本骨架 给出磷脂分子结构图，向学生详细讲解磷脂分子结构特点。提问：根据磷脂分子的结构特点，展开想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？ 请学生到黑板上画出自己认为对的排布方式。预设学生能够画出头部朝向水的一端，尾部朝向空气的一端。 培养学生思维逻辑能力以及动手能力。 展示资料四：荷兰科学 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
