人教版生物（中职）2.2 细胞的结构和功能 教案

细胞的结构和功能　 【考试内容及要求】　 掌握细胞的概念及分类 掌握真核细胞的亚显微结构和功能 细胞膜：化学组成；功能；物质通过细胞膜出入的三种方式（被动运输、协助扩散、主动运输） 细胞质：线粒体和叶绿体的化学组成、结构和功能；内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡的分布与功能。 细胞核：结构与功能 细胞壁：分布、化学组成、功能 掌握高倍显微镜的使用方法 掌握临时装片的方法 熟悉原核细胞与真核细胞的区别 细胞是生物体的结构和功能的基本单位。 分类：原核细胞和真核细胞两大类 一、细胞膜的结构和功能　　 （一）细胞膜的分子结构　　 1、细胞膜的主要成分：磷脂和蛋白质，磷脂双分子层是基本支架，其上镶嵌或贯穿蛋白质　　 2、细胞膜外表由蛋白质与多糖形成的糖蛋白，具有识别、润滑、保护、粘连作用　　 3、细胞膜的结构特点--流动性　　 （二）细胞膜的主要功能 细胞膜的重要功能：与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等有密切的关系。　　 功能特点--选择透过性　 物质通过细胞膜进出细胞的方式　 自由扩散：高浓度到低浓度，无需载体和能量　例如　CO2、O2、甘油、乙醇、苯， 协助扩散：高浓度到低浓度，需要载体不需要能量 例如葡萄糖进出红细胞的细胞膜 （3） 主动运输：无机盐离子、氨基酸、葡萄糖等，低浓度到高浓度，需载体和能量　　 （三）细胞壁：植物细胞的细胞壁主要成分是纤维素和果胶　　 二、细胞质的结构和功能　　 细胞质主要包括细胞质基质和细胞器　　 （一）细胞质基质--是活细胞新陈代谢的主要场所，其中存在各种细胞器　　 （二）细胞器　　 1.线粒体：双层膜，其中含少量DNA，是有氧呼吸的主要场所，为生命活动提供能量，代谢旺盛部位的细胞线粒体含量多　　 2.叶绿体：光合作用的场所，双层膜，其中有基质和基粒片层囊状结构，基质中含少量DNA和与光合作用有关的酶，基粒上有与光合作用有关的色素。　　 3.内质网：有滑面内质网和糙面内质网两种，与蛋白质、脂质、糖类合成有关，蛋白质的运输通道　　 4.核糖体：蛋白质的合成场所　　 5.高尔基体：与分泌物合成有关，蛋白质的加工场所，植物有丝分裂中与细胞壁的形成有关，是动植物细胞都具有但是功能不同的细胞器。　 6.中心体：动物与低等植物特有，由两个相互的垂直的中心粒构成，与动物有丝分裂有关，在有丝分裂前期发出星射线，形成纺锤体　　 7.液泡：植物细胞特有，其中含有色素和各种化合物，与渗透作用有关　　 三、细胞核的结构和功能　　 （一）细胞核的结构--核膜、核仁、染色质，核膜上的核孔是大分子物质进出细胞核的通道　　 （二）细胞核的功能--遗传物质储存和复制的场所，是细胞遗传和代谢活动的控制中心　　 （三）原核细胞的基本结构　　 1.原核生物：细菌、放线菌、大肠杆菌、支原体、衣原体、立克次氏体　　 2.原核细胞没有核膜包被的细胞核，只有拟核　　 3.原核生物的细胞壁主要成分是糖类和蛋白质组成的肽聚糖，而真核生物的是纤维素和果胶　　 4.原核生物只有一种细胞器--核糖体 [实验二]高倍显微镜的使用方法 一、取镜和安放 打开镜箱，右手握住镜臂，左手托住镜坐，取出显微镜 把显微镜安放在实验台上（显微镜距试验台边缘7CM左右），略偏左（目的是便于左眼观察物象，右眼看着绘图），然后查看是否安好了目镜和物镜 二、对光 1、转动转换器，使低倍物镜对准通光孔（物镜前端与载物台之间要保持2CM的距离）。 2、转动遮光器，让一个较大的光圈对准通光孔。 3、左眼看着目镜内（右眼睁开，便于同时画图），缓慢转动反光镜，直到看到白亮的视野为止。 三、在低倍镜下观察 1、把永久装片或永久切片放在在舞台上，标本部分要对准通光孔的中心，装片或切片两端用压片夹压住。 2、转动粗 ... ...