《识字4 中国美食》评测练习1 一、在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括号里。 菠菜 bō cài ( ) 茄子 qéi zi ( ) 蒸饺 zhēn jiǎo ( ) 炸酱面 zhá jànɡ miàn ( ) 二、我会选择合适的方法来烹饪。(填序号) ①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮 ⑨拌 ⑩爆 蛋 饭 炸 面 鸭 红 茄子 水 鱼 香 豆腐 饺 小鸡 蘑菇 凉 菠菜 葱 羊肉 三、把“茄”“蛋”“饭”在田字格中各写两遍。 茄 蛋 饭 《识字4 中国美食》评测练习2 一、拼拼写写我最棒。 shāo kǎo qié zi dàn chǎo fàn xiǎo jī kǎo yā hónɡ shāo ròu 二、我会选择合适的方法来烹饪。(填序号) ①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮 ( )面条 ( )薯条 ( )肉串 ( )青菜 ( )排骨 ( )牛排 ( )馒头 ( )茄子 三、用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。 生字 部首 除去部首笔画数 读音 组词 灶 焰 烫 煲 烈 熏 我的发现： 。
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