《营养不良与肥胖》 教学设计： 一、教学目标 1、让学生初步了解导致营养不良与肥胖原因和带来的危害有哪些。 2、学会合理的饮食，养成良好习惯，并且知道预防肥胖与营养不良的办法。 3、懂得身体健康的重要性，愿意养成健康的生活方式。 二、教学重点难点 1、了解导致营养不良与肥胖原因和带来的危害。2、懂得健康饮食的重要性。 三、教学过程 （一）新课导入 提问：你的饮食如何？觉得合理吗？ （出示图片，进一步让学生思考这几幅图的含义） 教师：我们的生活水平的提高，越来越多的人更关注身体健康，而体重指数是衡量健康与否的一条重要标准。你们知道自己的体重指数吗？ 我出示一份去年本班学生的身高体育数据，在后面算出学生的体重指数，旁边出示一份对照范围表。学生观察并说出自己的体重指数。 从刚才的数据得知，有人营养不良，人有超重或肥胖，那你知道什么是营养不良和肥胖吗？今天我们就一起来学习一下营养不良与肥胖的相关内容。 （二）新课 1、了解营养不良与肥胖的原因 （1）展示图片，分组讨论：造成营养不良的原因是什么？肥胖的原因是什么？ 集体交流，归纳 板书：偏食 挑食 厌食 过多零食 （2）分组讨论：是不是肥胖就不会营养不良？ 介绍什么肥胖，肥胖的表现，肥胖会导致的疾病。 集体交流，归纳 原因： 饮食过量与活动过少是直接而可控制的两个最主要因素，其中运动锻炼情况是一个能动因素，它的改变可使其它因素都得以改善或更恶化。 危害： 近期危害：对健康会造成胆结石、睡眠障碍、胰岛素抵抗等症状；同时还会引起被歧视、外在形象、自我形象评价低、自尊心受影响、学习成绩下降等等。 中期危害则为持续性肥胖，研究表明超过1/3的超重儿童会成为肥胖成人；而又有超过2/3的超重青少年会成为肥胖成人。 远期危害：有限的研究结果显示，儿童肥胖远期可能增加心血管疾病、II型糖尿病发病率；增加全死因死亡率、冠心病死亡率；成年后社会经济状态相对较低。 板书：饮食不均衡 缺乏运动 2、出示一份健康问卷，学生现场作答。 3、运动和营养不良与肥胖的关系 参加运动的好处： 4、小知识 出示饮食金字塔， 明确一日三餐营养摄入量。 师：学校经常利用广播站，晨会，宣传栏宣传健康饮食的注意事项，你们都做到了吗？列举生活中你们买的垃圾食品都有哪些？ （三）小游戏 1、分组游戏：出示一份食谱，学生根据情况搭配一天的饮食，并说一说这样搭配的理由。大家点评。 2、总结，并指导如何健康饮食： 四大原则：控制食物总量、合理选择食物、改变不良饮食习惯、避免不当的饮食控制。 （四）小结 同学们通过这节课了解了营养不良与肥胖的原因，并且知道了该如何预防，希望同学们坚持锻炼身体，合理健康饮食。 ... ...
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