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课件网) 我家厨房“大变”身 北师大版 五年级 新知导入 同学们,厨房是家里必不可少的空间。厨房的整洁,不仅让环境更加舒适,而且使我们的心情更加愉悦，吃起来更健康，如果厨房的环境卫生不好，就直接影响我们的身体健康。 今天，让我们一起动动手,清洁厨房，让厨房“ 大变身”吧! 新知讲解 材料与工具 胶皮手套 厨房清洁剂 抹布 钢丝球 清洁刷 劳动准备 新知讲解 劳动过程 长期使用的厨房会产生较多的油污,附着在厨房各处。每天做饭也会产生大量的餐厨垃圾。为了让厨房更加干净整洁,我们需要经常打扫厨房。一起来试试吧! 一起来清洁 视频《厨房清洁》。 新知讲解 说一说，去油污的小妙招。 ①蜡烛清洗法 因为蜡烛表面光滑，即使有油污沾染在上面，也只要轻轻一擦就干净了。 ②瓜果去污法 用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。 新知讲解 说一说，去油污的小妙招。 ③食醋清洗篮筐 用旧牙刷蘸点醋或肥皂水，可轻轻刷洗塑料篮、筐等网眼，用水冲洗后就可以光洁如新，厨房中的木器如果沾上油污，在清水中加入适量的食醋擦拭，也可以去污。 ④米汤面汤去污法 灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。 新知讲解 说一说，去油污的小妙招。 ⑤牙膏去污法 在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝处。 瓷砖接缝处的主要原料是腻子和白水泥，所以油污黏附在上面后很难擦洗干净，而牙膏则有很强的清洁作用 。 ⑥热水浸泡法 将需要清理的炉头与炉架取下放置在水槽中，用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40℃－50℃的热水（流水口要封住）。再加入120克厨房用含氧漂白剂与2小匙厨房油污清洁剂，使炉具浸泡大约20分钟，然后用抹布轻松清理陈年重垢即可。 新知讲解 表格记录下每一项的清理步骤和用时，方便安排清洁厨房的时间。 一起来清洁 清洁项目 清洁步骤 所用时间 瓷砖 台面 厨具 冰箱 新知讲解 劳动过程 小贴士 清洁油污可以选用厨房专用的清洁剂,喷洒后静止一会,让清洁剂充分溶解油污,会更便于清洁油污。擦拭时一定要记得戴手套哦! 新知讲解 整理收纳小能手 厨房里有各种各样的厨具,这些工具该如何摆放呢 我们可以整理收纳这些厨具,让厨房可利用的空间最大化,一起来试试,充分利用厨房的空间吧! (1)可用挂篮、挂钩等小工具提升空间利用率。 (2)常用厨具用收纳工具放在拿取便捷的位置。 (3)不常用的厨具,尽量放在柜子里。台面上方的柜子尽量不要放过重的物品。 (4)放在柜子里的厨具,一定要擦干厨具内外的水渍后再收纳。 新知讲解 总结收纳的方式： ①碗筷放在碗柜里； ②刀具放在刀架上； ③锅放在煤气灶上或是柜子里； ④调味瓶放在置物架上； ⑤锅铲等厨具用挂钩等悬挂。 新知讲解 厨房收纳整理，用贴标签的方法更适合。 调料区整理 使用外部包装统一的收纳工具非常之重要，首先能在视觉上形成统一而简洁的风格，让人一眼就能看清在你面前的是什么，摆放位置以尽量在料理的时候方便取用为宜；较矮的瓶子放在较高的瓶子前排，高瓶子的标签可适当往上贴，以免被矮瓶子挡住。 新知讲解 厨房收纳整理，用贴标签的方法更适合。 清洁用品区整理 也是相同的手法，使用替换装收纳工具+标签说明的方法，再用贴标签的方法，把清洁用品的位置标注出来，以便每次用完归位都放置在同一地点，形成良好的大脑记忆。方便下次，下下次的拿取。 新知讲解 厨房收纳整理，用贴标签的方法更适合。 货架区 可在每层货架上都注明所收纳物件的种类，按取用习惯，重物放在最下方，往上依次是较轻的物件。当然也可以在货架上 ... ...
