中小学教育资源及组卷应用平台 浙教版小学劳动二年级上册 项目二 烹饪劳动乐趣多 任务二 花样粥 我来煮 教学设计（P21--25） 课题 花样粥 我来煮 单元 项目二 学科 劳动 年级 二年级 教材分析 本项目是《浙教版》小学劳动二年级上册项目二的内容，这个项目包含了三个任务：（1）白米饭 我会做；（2）花样粥 我来煮；（3）制作美味糯米饭团。本课时是本项目的第2课时，主要有五部分内容：（1）劳动需求：提出了问题———如何根据家人的不同需求，合理搭配食材，烹煮营养美味的花样粥？（2）探一探：认识四种粥，思考不同的粥，分别适合哪些人食用；（3）加油站：以小米麦片枸杞粥为例，学习如何加料加水；（4）劳动实践：呈现范例，煮一份三人份的绿豆粥；（5）劳动评价：在学习了本课的重点内容之后，针对自己的表现进行评价，反思如何做得更好。 学习目标 1．劳动观念：能够正确理解“煮花样粥”对于个人生活的意义。2．劳动能力：能够以小米麦片枸杞粥为例，学习如何加料加水，能够根据图示，了解煮一份三人份的绿豆粥的过程，初步形成个人生活自理能力。3．劳动习惯与品质：初步养成“自己的事情自己做”、认真负责、有始有终的劳动习惯和品质。4．劳动精神：能在煮花样粥的过程中养成不怕麻烦、不怕累的劳动精神。 重点 1．能够正确理解“煮花样粥”对于个人生活的意义。2．能够以小米麦片枸杞粥为例，学习如何加料加水，能够根据图示，了解煮一份三人份的绿豆粥的过程，初步形成个人生活自理能力。 难点 1．能够以小米麦片枸杞粥为例，学习如何加料加水，能够根据图示，了解煮一份三人份的绿豆粥的过程，初步形成个人生活自理能力。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 了解目标 教师播放课件，呈现任务要求和本课的学习目标，要求学生看课件，了解本节课的学习任务。 学生看课件，了解本节课的学习任务。 了解学习任务，为本节课的学习做好心理准备。 歌谣导入 教师播放课件，呈现任务要求、歌谣和图片，带读歌谣，要求学生看课件，仔细听，一边拍手，一边跟唱歌谣。 学生看课件，仔细听，一边拍手，一边跟唱歌谣。 借助歌谣，引出主题。 看图说词 教师播放课件，呈现任务要求和图片，要求学生看图片，说出自己认识的食材。 学生看图片，说出自己认识的食材。 看图说词，简单了解食材，为接下来的学习活动做好准备。 思考交流 教师播放课件，呈现任务要求和图片，要求学生思考问题，回答问题。 学生思考问题，回答问题。 认识四种粥，思考不同的粥，分别适合哪些人食用。 学习新知 教师播放课件，呈现图片和知识点，要求学生看课件，观察图片，以小米麦片枸杞粥为例，学习如何加料加水，了解煮一份三人份的绿豆粥的过程。 学生看课件，观察图片，了解电饭煲的各个零件、确定使用电饭煲煮米饭的水米比例，了解煮白米饭的基本过程。 能够以小米麦片枸杞粥为例，学习如何加料加水，能够根据图示，了解煮一份三人份的绿豆粥的过程，初步形成个人生活自理能力。 劳动实践 教师播放课件，呈现任务要求和图片，要求个别学生现场演示使用电饭煲煮小米麦片枸杞粥。 个别学生现场演示使用电饭煲煮小米麦片枸杞粥。 学以致用，将新学的知识应用于实践中。 拓展视频 教师播放课件，呈现任务要求和视频，点击播放视频，要求学生观看视频，了解如何使用砂锅煮南瓜小米粥。 学生观看视频，了解如何使用砂锅煮南瓜小米粥。 拓展视频，了解如何使用砂锅煮南瓜小米粥。 课堂总结 教师播放课件，呈现问题，要求学生回顾整节课，说一说，这节课主要学习了什么。 学生回顾整节课，说一说，这节课主要学习了什么。 总结有利于进一步巩固本节课的核心知识点。 劳动评价 教师播放课件，呈现问题和图片，要求学生反思自己的表现，为自 ... ...
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