11.3化学与农业生产 教案（表格式）

第十一单元　化学与社会发展 第三节　化学与农业生产 设计说明 《化学与农业生产》是课程标准一级主题“身边的化学物质”中第四部分的内容，可以看作是酸、碱、盐知识的一个延伸和拓展。学习过程中既复习了酸、碱、盐的知识，又将化学知识运用到生产生活中，让学生能学以致用。本节一方面讲解人类实现了由传统农业到现代农业的跨越，化肥对粮食增产有着非常重要的作用及化肥的分类和检验；另一方面讲解使用化肥带来的环境问题；同时简单的提及农药的使用，从而全面真实地将化肥、农药使用上面临的问题呈现给学生，不仅让他们了解农业发展已经解决的问题，还让他们了解农业发展中尚待解决的问题。教师应引导学生回顾已有知识，从学生熟悉的化肥、农药入手，让学生知道一些常见化肥的分类、性能和检验以及农药的作用。 教学目标 知识与技能 1.知道一些常用化肥、农药的分类、名称和作用。 2.知道波尔多液的配制方法。 3.学会对铵根离子的检验。 4.了解化肥、农药对环境的影响。 过程与方法 通过了解常见化肥的种类、作用，学会运用观察、对比的学习方法；通过实验探究培养学生科学探究的能力，并学习和体验如何运用知识解决实际问题。 情感、态度与价值观 使学生认识到日常生活中处处有化学，化肥、农药的利与弊，激发学生的学习兴趣，增强学好化学的信心，树立学生的环保意识。 重点难点 教学重点 1.化肥的分类、作用和使用注意事项。 2.铵态氮肥的检验。 教学难点 纯度的计算。 教学方法 1.指导调查考察，收集资料整理归纳；组织小组讨论交流分享等。 2.列举对比法、对比分析法、实验探究法、归纳总结法。 教具、学具 多媒体教学、CAI课件。 硫酸铵、熟石灰、碳酸氢铵、澄清石灰水、酒精灯、铁架台、试管、带橡胶塞的单孔导管、红色石蕊试纸、研钵、药匙。 授课时数 1课时 教学过程 导入新课 投影： 　　　　　 化肥对粮食增产的贡献率已超过40％　不使用农药，世界粮食产量将减少 师：化肥和农药的使用，使人类实现了由传统农业到现代农业的跨越。化肥和农药对粮食增产有着非常重要的作用。而化肥、农药的研制、生产和使用都与化学有着密切的关系。今天我们来学习第十一单元《化学与社会发展》的第三节《化学与农业生产》。 讲授新课 一、化肥———农作物的重要食粮 学生自学：阅读课本第104页，思考：农作物所需要的营养素有哪些，来自于哪里？ 投影： 　　　　　　 生：讨论后回答。 教师点拨：农作物要健康生长，离不开化学元素，作物生长不可缺少的化学元素有十几种，其中以碳、氧、氢元素的需要量最多，主要来自于空气和水，其次是氮、磷、钾、钙、镁、硫等元素，需要从土壤中吸收，而土壤中的氮、磷、钾元素往往难以满足作物的需要，因此要向田地里施肥。 讲解：1.化肥的种类 种类化肥名称及化学式氮肥氨水(NH3·H2O)、尿素［CO(NH2)2］、硝酸铵(NH4NO3)、硫酸铵［(NH4)2SO4］、氯化铵(NH4Cl)、碳酸氢铵(NH4HCO3)磷肥磷矿粉［主要成分Ca3(PO4)2］、过磷酸钙［Ca(H2PO4)2和CaSO4］钾肥氯化钾（KCl）、硫酸钾（K2SO4）复合肥磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、硝酸钾（KNO3） 2.化肥的作用 投影：化肥的作用 生答：根据图片回答化肥的作用。 在线测试：课本第105页。 请说出下列常见化肥中的营养元素，并指出它们各属于上述四类化肥中的哪一类？ 氨水NH3·H2O 硝酸铵NH4NO3 硫酸钾K2SO4 尿素 CO(NH2)2 磷酸二氢铵NH4H2PO4 硝酸钾KNO3 生：讨论并回答。 氨水NH3·H2O、硝酸铵NH4NO3、尿素CO（NH2）2含有的营养元素是氮元素，属于氮肥；硫酸钾K2SO4含有的营养元素是钾元素，属于钾肥；磷酸二氢铵NH4H2PO4含有的营养元素是氮和磷元素，属于复合肥；硝酸钾 KNO3含有的营养元素是氮和钾，属于复合肥。 师：化肥中各种营养元素的含量是 ... ...