课题 《营养早餐》 课型 新授课 课时 序号 内容 分析 课标 分析 本节课属于设计·应用领域。运用一定的物质材料和手段，围绕一定的目的和用途进行设计与制作，传递、交流信息，美化生活及环境，培养设计意识和实践能力的学习领域。 主要目的是培养学生形成设计意识和提高动手能力。因此，在这一学习领域的教学中，应遵循学生认知发展规律，从学生实际出发，避免学科知识专业化倾向。教学内容的选择应贴近学生的生活实际，联系社会，加强趣味性、应用性，使学生始终保持学习的浓厚兴趣和创造欲望。 学情 分析 知识经验：学生早前接触过运用线条和色彩去塑造具体的物体形象。具备了一定的造型能力。 生活经验：学生对早餐的定位有一定的认知。 策略经验：孩子思维非常活跃，喜欢美术课堂。 差异性分析：85%的学生能够通过观察、想象，加强对早餐的认知和提炼食物形象特征，并可以设计简洁的早餐图形，15%的学生造型不够准确。 学习 目标 学生能设计简洁的早餐图形，享受搭配营养早餐的乐趣。 2.认知和提炼食物形象特征，提高造型能力和培养设计意识。 3.了解早餐的重要性，养成吃早餐的好习惯。 学习重难点 重点：学生能够通过观察图片、教师示范，掌握运用简洁的线条去绘制早餐图形。 难点：通过图片欣赏，学生能够提炼出食物的形象特征，设计简洁早餐图形，享受搭配营养早餐的乐趣。 突破措施：通过图片欣赏与教师的示范引导，学生能够拓宽思路并丰富认知表象，从而帮助创作。 课前 准备 课件、课本、图画本、水彩笔、油画棒 学 习 过 程 环节与目标 学习内容及学习活动 评价活动 指导与补救 谈话导入 对应目标3.了解早餐的重要性，养成吃早餐的好习惯。 师：同学们都有自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，你能吃多少？ 生： 1、糖果，我能吃一盒 2、汉堡，我可以吃2个 3、冰欺凌我能吃三个 同学们吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？（教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。） 学生能够融入到课堂中，初步认识早餐的种类。 问题预设：个别学生课堂参与度不高。 补救措施：教师结合生活实际，积极引导。 讲授新知 对应目标3.了解早餐的重要性，养成吃早餐的好习惯。 板书：营养早餐 师：吃的最多的应该是什么？ 生：米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品生：蔬菜水果 师：可以吃的第二个多得是什么？ 生：牛奶鸡肉鸡蛋鱼 师：比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？ 师师：吃的最少的应该是什么？ 生：巧克力这样的甜食和油炸的东西 师：看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗？ 分辨和熟记哪些东西少吃，哪些可以多吃，在脑海中形成金字塔构架。 5%的学生不清楚什么是健康的早餐，什么是不健康的早餐。 补救措施：通过教师讲解加深印象。 教师示范 对应目标2.认知和提炼食物形象特征，提高造型能力和培养设计意识。 师：将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。在折拢食谱的封面上，画上自己喜欢的图案，以便美化装饰。 学生看老师示范，通过观察和分析，以及对食物的认知理解，能够抓住食物的根本特征运用简洁的线条去设计搭配一套营养食谱。 学生能够抓住食物的外形特征，运用简洁线条去绘制食物，并能进行简单的添画去装饰丰富食物，并配以合适的颜色。 问题预设： 个别学生对食物的造型特征概括不准确。 补救措施：通过教师图片展示，抽象概括。 作品展示点评1.对应目标学生能设计简洁的早餐图形，享受搭配营 ... ...
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