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课件网) 项目一 甜美生活劳动创 浙教版四年级上册 任务三 水果拼盘的制作 了解目标 1．劳动观念： 能够正确理解“制作水果拼盘”对于个人生活的意义。 2．劳动能力： 能够掌握“制作水果拼盘”的步骤，主动为身边人提供 服务，形成初步的服务意识。 3．劳动习惯与品质： 能够养成自觉自愿、认真负责、专心致志、有始有终的 劳动习惯和品质。 劳动精神： 能够在制作水果拼盘的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。 看课件，了解本节课的学习任务。 复习导入 回顾上一节课的学习内容，进行交流。 设计水果拼盘的基本因素 色彩搭配 趣味形状 组合方法 复习导入 回顾上一节课的学习内容，进行交流。 精心设计之后，可以通过切、削、挖等方式处理水果，把设计图变成实物。那么，制作水果拼盘有什么要点吗？ 工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点。 复习导入 回顾上一节课的学习内容，进行交流。 工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点，那么，怎样使用工具将水果切割成拼盘所需的形状呢？ 学习新知 劳动加油站：（1）选择合适的工具处理水果。 制作水果拼盘的切割工具 水果刀 挖球器 削皮器 学习新知 劳动加油站：（1）选择合适的工具处理水果。 ① 水果刀的使用 水果刀 一手握紧刀柄，一手扶住果身，垂直切下，均匀切割 学习新知 劳动加油站：（1）选择合适的工具处理水果。 使用过程中让刀尖和刀刃远离自己。 温馨提示 学习新知 劳动加油站：（1）选择合适的工具处理水果。 ② 挖球器的使用 挖球器 将火龙果对半切开，取其中半个，将挖球器底部小孔朝上，垂直按入火龙果里，旋转360°，拉出 学习新知 劳动加油站：（1）选择合适的工具处理水果。 ③ 削皮器的使用 削皮器 一手握住削皮器的手柄，一手握住苹果， 用力均匀，由内向外顺势削皮 学习新知 劳动加油站：（2）盘子的挑选。 在制作水果拼盘之前，应该如何挑选盘子呢？ 我们可以根据设计的内容和所用水果的大小、数量来选择盘子，这样做，可以让作品更精致、更美观！ 学习新知 劳动加油站：（2）盘子的挑选。 我们一起来认识一些常见的盘子！ 圆盘 方盘 爱心盘 劳动创意 观察图片，了解一些立体造型的水果拼盘。 小刺猬 魔方 幸福花园 劳动创意 观察图片，了解一些立体造型的水果拼盘。 橘子灯笼 狮子 小熊 劳动创意 观察图片，了解一些立体造型的水果拼盘。 玫瑰花 小伙伴 金色太阳 除了果肉，剩余的果皮可以让拼盘作品锦上添花。 观察学习 观察图片，了解制作水果拼盘的过程。 ① 准备水果 ② 清洗水果 观察学习 观察图片，了解制作水果拼盘的过程。 ③ 处理水果 观察学习 观察图片，了解制作水果拼盘的过程。 ④ 摆盘 ⑤ 整理清洗用具 观看视频 观看视频，学习摆放“迎春花开”水果拼盘的过程。 劳动实践 个别同学使用老师提供的水果和工具，现场展示摆放拼盘。 分享交流 思考问题，分享交流自己的想法或做法。 在摆盘的过程中，你碰到了哪些困难？是怎么解决的呢？ 有时候水果很多，我不知道摆放什么造型才好看，我就上网查图片，再自己设计！ 分享交流 思考问题，分享交流自己的想法或做法。 在制作拼盘的过程中，你有自己的创新吗？ 当然有，我会将水果拼盘设计成自己喜好的一些事物，比如，用葡萄和苹果制作熊猫拼盘。 劳动拓展 选择一种自己喜欢的水果，为它做一张名片！ 水果名称：_____ 外观：_____ 味道：_____ 营养价值：_____ 食用方法：_____ 水果画像 课堂总结 1．认识了三种切割水果的工具。 2．了解了制作水果拼盘的基本过程。 3．分享了制作水果拼盘的心得。 回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？ 劳动评价 你觉得自己今天的表现怎么样？ ... ...
