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课件网) 项目三 简单家务主动做 浙教版一年级上册 任务二 餐具我来摆 了解目标 1．劳动观念： 能够初步体会“摆放餐具”对日常生活的重要性。 2．劳动能力： 能够了解一些中餐的餐具，了解在长桌和圆桌上中餐餐具的不同摆放方式，能够学会摆放餐具的步骤，初步形成关爱他人的劳动能力。 劳动习惯与品质： 能够初步养成认真负责、有始有终的劳动习惯和品质。 劳动精神： 能够在摆放餐具的过程中养成不怕麻烦、不怕累的劳动精神。 看课件，了解本节课的学习任务。 歌谣导入 看课件，仔细听，一边拍手，一边跟唱歌谣。 就餐歌谣 就餐前， 摆碗筷， 有讲究， 要记牢。 看图说词 看图片，说出自己认识的餐具。 筷子 勺子 碗 看图说词 看图片，说出自己认识的餐具。 盘子 碟子 探究讨论 看课件，思考问题，讨论问题。 （1）观察下面的餐具，说一说它们的作用。 夹菜 吃饭 鱼 肉 菜 探究讨论 看课件，思考问题，讨论问题。 （1）观察下面的餐具，说一说它们的作用。 舀汤 舀粥 探究讨论 看课件，思考问题，讨论问题。 （1）观察下面的餐具，说一说它们的作用。 盛饭 盛汤 探究讨论 看课件，思考问题，讨论问题。 （1）观察下面的餐具，说一说它们的作用。 盛菜 探究讨论 看课件，思考问题，讨论问题。 （1）观察下面的餐具，说一说它们的作用。 放食物残渣 探究讨论 看课件，思考问题，讨论问题。 （2）如何根据下面的菜肴，准备餐具？ 小朋友，今天晚餐有红烧鱼、盐水毛豆、肉末芹菜，还有番茄鸡蛋汤，我们要准备哪些餐具呢？ 探究讨论 看课件，思考问题，讨论问题。 （2）如何根据下面的菜肴，准备餐具？ 红烧鱼 盘子 筷子 盐水毛豆 盘子 筷子 肉末芹菜 盘子 筷子 碟子 番茄鸡蛋汤 碗 勺子 学习新知 看课件，学习不同餐桌的中餐餐具摆放方式。 （1）在长桌上就餐 方形餐桌餐具的摆放，碗放在最左边，中间筷子放在筷架上，右边勺子放在碟子上。 学习新知 看课件，学习不同餐桌的中餐餐具摆放方式。 （1）在长桌上就餐 另外，方形餐桌餐具的摆放要讲究对称，可以根据就餐的人数，左右对称地摆放餐具。 学习新知 看课件，学习不同餐桌的中餐餐具摆放方式。 （2）在圆桌上就餐 圆形餐桌餐具的摆放，左边，勺子放在碗里，右边，筷子放在碟子上。 学习新知 看课件，学习不同餐桌的中餐餐具摆放方式。 （2）在圆桌上就餐 另外，圆形餐桌餐具的摆放讲究靠近彼此，拉近距离，进行用餐。 学习新知 看课件，学习不同餐桌的中餐餐具摆放方式。 学习了方形餐桌和圆形餐桌上餐具的摆放方式之后，接下来，我们一起来观察学习摆放餐具的具体步骤吧！ 观察学习 看课件，学习摆放餐具的具体步骤。 取碗筷 把餐具放在桌上 摆好碗筷 观察学习 温馨提醒 还有，别忘了准备一双公筷哦！ 看课件，学习摆放餐具的具体步骤。 摆放餐具要记得轻拿轻放哦！ 劳动实践 拿出提前准备好的餐具，现场演示在餐桌上摆放餐具。 观看视频 观看视频，了解一些用餐礼仪。 课堂总结 1．我们知道了：不同的餐桌，摆放餐具的方法不同。 2．我们学习了摆放餐具的具体步骤： （1）取碗筷；（2）把餐具放在桌上； （3）摆好碗筷。 回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？ 劳动评价 你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！ 认识餐具 合理摆放 轻拿轻放 主动摆放 课后任务 1．回家尝试在餐桌上摆放餐具，拍照分享。 2．与同学分享你的“摆放餐具”心得。 3．看书了解一些用餐礼仪，与同学进行分享。 4．未完成评价任务的同学，继续完成！ 谢谢 21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 兼职招聘： https://www.21cnjy.com/recruitment/home/admin ... ...
