《酸和碱之间会发生什么反应》教学设计 教学目标 知识与技能: （1）知道酸和碱发生的中和反应。 （2）了解中和反应在实际中的应用。 过程与方法： （1）通过自主探究，培养学生发现问题.解决问题的能力和动手能力。 （2）通过讨论交流，培养学生收集处理信息的能力和良好的学习习惯。 情感态度与价值观： （1）进一步增强学习化学的兴趣。 （2）培养学生实事求是的科学精神。 （3）体会化学与社会的密切关系，增强学生对社会的责任感。 教学重点 中和反应及其应用。 教学难点 中和反应的理解和应用。 仪器和药品：烧杯、玻璃棒、滴瓶、氢氧化钠溶液、稀盐酸、酚酞溶液 教学过程： 1、 新课导入 在腌制皮蛋的过程中生成了碱，所以皮蛋吃起来有涩味，如果我们在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能去除皮蛋的涩味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应呢？为了弄清这个问题，这节课我们一起来学习第十单元课题2———酸和碱的中和反应。 酸和碱之间是否会发生化学反应？如果发生化学反应，又会有什么特点？我们通过实验来探究。 课件展示：图片：“宝宝金水” 问：①“宝宝金水”的作用是什么？②“宝宝金水”的主要成份是什么？（学生感觉有新鲜又新奇，讨论。） 1、 探究新知 环节一 酸和碱究竟是否能发生反应（提出问题，设计方案） 教师：同学们，上节课我们学习了酸和碱的概念，请两位同学回答一下什么是酸和碱？ 学生甲：酸是指凡是在水溶液中解离出的阳离子全部都是氢离子的化合物。 学生乙：碱是指凡是在水溶液中解离出的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物。 教师：回答得非常好。那么酸和碱碰到一块到底会不会发生化学反应呢？ 学生回答各种各样。（有的认为能反应，有的认为不能反应，有的认为需要通过实验来验证） 教师：好的，那么今天就让我们通过实验来验证一下。今天老师带来了稀盐酸和氢氧化钠溶液。请一位同学来给我们验证一下。 学生到讲台前进行实验，将稀盐酸滴入盛有少量氢氧化钠的溶液中。 教师：同学们，给一分钟讨论一下这两种药品反应了吗？你是怎么知道反应与否的？ 学生讨论后回答。 学生：无法确定稀盐酸和氢氧化钠溶液是否发生了反应，因为没有明显的现象。 教师：回答得非常好。那我们能否重新设计实验来证明反应与否呢？想想。 学生：事先在氢氧化钠溶液中加入指示剂。 教师：我们所知道的知识及有两种：紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液，加哪种比较好呢？ 学生：加无色酚酞溶液好。 教师：为什么？ 学生迟疑。 教师：现在我们假设具体实验步骤和实验现象： 1.向滴有紫色石蕊溶液的稀盐酸中加入氢氧化钠溶液中。现象：红色→蓝色 2.向滴有无色酚酞溶液的稀盐酸中加入氢氧化钠溶液中。现象：无色→红色 3.向滴有紫色石蕊溶液的氢氧化钠溶液中加入稀盐酸中。现象：蓝色→紫色 4.向滴有无色酚酞溶液的氢氧化钠溶液中加入稀盐酸中。现象：红色→无色 同学们讨论回答究竟哪种方案最可取？ 学生经讨论后一致认为第四种方案最好。 环节二 学生演示，实验探究 教师：好，下面请一位学生到前面来演示一下实验。 学生做演示实验10-8.（注意：边滴加稀盐酸边用玻璃棒搅拌，加至溶液刚好有红色变为无色。） 教师：做得非常好！这个实验能说明稀盐酸与氢氧化钠溶液发生化学反应吗？ 学生：能。 教师：为什么？请从微观进行分析。 学生：氢氧化钠溶液中的氢氧根离子使无色酚酞溶液变红色的，当逐滴滴入稀盐酸红色逐渐变浅，说明氢氧根离子消失了，即稀盐酸与氢氧化钠发生了反应。而溶液刚好变成无色是说明所加的酸恰好和碱溶液反应完全。 教师：回答得非常好。下面我们请一位同学试着在黑板上完成一下这个反应的化学方程式，其他同学在你的练习本上完成。 学生书写化学方程式，教师巡视。 环节三 中和反应和盐 ... ...
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