导学案 课 题 变色游戏 课 型 新授课 学习目标 1.了解切开的苹果变色的过程，说一说生活中常见的其他变色现象。 2.通过实验知道物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质；有些变化不仅仅是形态的改变还会产生新物质。 重 点 通过实验知道物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质；有些变化不仅仅是形态的改变还会产生新物质。 难 点 进行变色游戏和制作多色果冻，了解变色原理在实际生活中的应用。 一、复习 1．放在空气中的苹果片会变成（ ），放在柠檬汁中的苹果片（ ）。 二、预习 1．淀粉遇到碘酒会变成（ ）色，用柠檬汁写的隐形字遇（ ）会显现出来。 2．物质的变化有些只是（ ）的改变，不产生新的（ ）；而有些变化不仅仅是（ ）的改变，还会产生新的（ ）。 合作探究 1.想一想还有哪些植物的汁液可以做“隐形墨水”？ 2.想一想，果冻的两端为什么会变色？ 巩固练习 判断。 1．除了柠檬汁，大蒜汁、洋葱汁、大葱汁、米粥等都可以做隐形墨水。（ ） 2．破了皮的苹果变色是一种可逆的变化。 ( ) 3．变色的苹果不能恢复到原来的样子。 （ ） 4．苹果片变成褐色是因为它在空气中生成了新的物质。 （ ） 5．淀粉遇到碘酒不变色。 6．紫甘蓝遇到酸性或碱性物质时都会变色。 ( )
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