《活动4 花样饺子香又美》（课件）(共14张PPT)北师大版劳动二年级上册

(课件网) 活动4 花样饺子香又美 【活动目标】 1.从学生的生活经验出发，帮助学生了解饺子既是中华民族传统的年节食品，也是老百姓餐桌上的特色美食。 2.带领学生历经尝试操作，发现问题，示范学习，改进提高的过程，扎扎实实掌握擀皮儿、包饺子、煮饺子的技能。 3.运用谈话法、对比法、观察法，教师示范指导，学生领会、掌握包、煮饺子的技巧，鼓励学生运用劳动技能。 4.小组合作包饺子，学会与同伴友好相处，培养合作、交流、分享的态度和自我服务的意识。 5.培养学生讲究卫生和合理饮食的习惯，提高家务劳动能力。6.开开心心品饺子，送出真诚祝福，升华感恩的情感。 教学重难点 【活动重点】掌握包饺子和煮饺子的要领【活动难点】擀饺子皮儿的技巧 和面———调馅———擀皮———包饺子———煮饺子 先把面团轻轻按，一手擀皮一手转 中间厚来四边薄，这种饺皮好使唤 小手窝形放饺皮，馅儿适量放中间 捏牢中间捏两边，好似元宝独立站 包好饺子排一排，最好排成圆圈圈 温馨提示： 注 意 安 全 保 持 整 洁 友 好 合 作 互 帮 互 助 活 动 拓 展 资料卡 、手抄报 剪 报 、 日 记 花式饺子大赛 献爱心活动…… 1.为家人包饺子 2.花式饺子 3.彩色饺子 4.饺子的其他烹调方法 5.饺子的传说、谚语、歇后语 …… 团圆幸福！吉祥如意！ 谢谢！再见！