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课件网) 美味水果 大拼盘 小朋友们，现在正是大家开始吃水果的季节了，晚上家人吃饱喝足之后，水果作为待客王道，是不是要来个水果拼盘呢？可以用苹果、香蕉、橘子、葡萄、橙子、草莓、猕猴桃，制成几个造型各异的小动物、风景或花朵，摆出诱人的外形，惟妙惟肖，看着好玩又好吃 食材明细： 西瓜 哈蜜瓜 苹果 提子 香蕉 将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4 再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软） 将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断 将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上 牙签上放个提子，摆好造型 提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮 切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形 将提皮插入顶部的划刀处 摆好造型 橙子切成一半，再切四瓣 将皮折叠并塞入橙肉下方即成 然后斜刀切一刀，直刀切一刀 切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断） 把苹果横过来，切掉两头，切成块状，摆出造型 小窍门 1.不同的容器有不同的摆法。 2.像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄；香蕉很容易变黑，最好最后切。 谢 谢 观 看
