活动1《美味水果大拼盘》（课件）-四年级上册劳动北师大版(共14张PPT+内嵌视频)

(课件网) 活动1《美味水果大拼盘》 劳动四年级上册北师大版 教学目标： 1、掌握以切、拼为主的水果拼盘的制作流程。 2、会选用正确的工具、应用基本刀法切制原料。 3、通过欣赏让学生感悟水果拼盘的内涵文化，陶怡情操，丰富想象力。 4、在融洽的合作中，提高协作意识、团队精神。 教学重点： 掌握水果拼盘的切、拼技巧。 教学难点： 感悟水果拼盘的内涵文化，陶怡情操。 教学工具： 多媒体、各种水果、水果刀、水果盘等 1）要求：根据设计选用２～３种时令果蔬，运用正确的工具、基本刀法加工原料，拼装成一盘果蔬拼盘 （2）时间要求：时间１５分钟 （3）工具的规范使用：刀的选用、粘板、盘子、摸布、 （4）卫生要求：工具、盘子、手的清洁消毒，水果、蔬菜原料的清洗 （5）协作配合：４人一组分工合作完成作品 展评台： １、老师展示学生的作品：通过做好的果蔬拼盘学生从选料、造型、制作流程进行点评 ２、互评：互评学生相互对选料、造型、制作流程。 学习制作 一、选择工具： 水果刀、牙签、水果盘 二、材料选择： 苹果、西红柿、蔬菜叶、瓜子 温馨提示： 1、颜色、形状、营养搭配等 2、团结合作，注意安全 今天我们制作了水果拼盘，大家学到了制作方法好技巧，充分展示了自己的才艺，回家了给长辈了做一份爱心水果拼盘 回家作业 利用双休日自己动手制作一盘水果拼盘给父母长辈品尝 谢谢大家！