13.1食物中的营养物质同步练习京改版化学九年级下册（有答案）

13.1食物中的营养物质同步练习京改版化学九年级下册 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、单选题 1．化学与生活密切相关，下列做法合理的是 A．家用电器着火时首先用水浇灭 B．用石墨粉润滑久未使用的锁芯 C．夜晚闻到燃气味立即开灯检查 D．霉变大米清洗后高温煮熟食用 2．善于归纳知识，有利于提高学习品质。下列知识整理的内在完全正确的一组是 A化学反应基本类型 B化学与生活 ①水和二氧化碳生成碳酸———化合反应 ②石蜡燃烧生成二氧化碳和水———分解反应 ③绿色植物的光合作用———氧化反应 ①遇到森林大火———设置隔离带 ②去峡谷、深洞探险———点蜡烛或火把 ③防止菜刀生锈———洗净擦干 C化学实验及数据记录 D化学与健康 ①用10mL量筒量取7.25mL酒精 ②用托盘天平称取10.0g食盐 ③电解水得到氢气和氧气的体积比1：2 ①缺铁———会引发缺铁性贫血 ②缺碘———会引发甲状腺疾病 ③缺钙———会引发智力低下、侏儒症 A．A B．B C．C D．D 3．下列叙述中不合理的是 A．鸡蛋清的主要成分是蛋白质，受热或遇到浓硝酸、重金属盐等会丧失生理活性 B．人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义 C．绿色植物通过光合作用把无机物转化成有机物 D．食物中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸 4．下列归类说法不正确的是 A．常见的碱：氨水、纯碱、苛性钠 B．营养物质：淀粉、维生素、蛋白质 C．氧化物：冰、生石灰、氧化铜 D．人体微量元素：铁、碘、锌 5．我国国务院发布《国家食品安全事故应急预案》，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全。下列做法危及到人体健康的是（ ） A．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病 B．食用含“瘦肉精”的猪肉对人体有害 C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 D．人体所需要的微量元素应尽可能从保健品中获取 6．端午节是我国重要的传统节日：下列有关说法错误的是 A．吃完粽子可利用洗洁精的乳化作用洗去手上的油渍 B．粽子香气扑鼻说明分子不停地做无规则运动 C．粽子中的糯米富含的营养素是糖类 D．为防止粽子变质，通常在包装袋中放入双吸剂，其主要成分为氧化铁 7．分类是化学学习的常用方法。下列分类中正确的 A．复合肥料：KNO3、CO(NH2)2、NH4H2PO4 B．有机物：C2H5OH、H2CO3、CH4 C．人体必需微量元素：Ca、Zn、Fe D．氧化物：MnO2、Fe2O3、H2O 8．人体缺少下列哪种元素会导致佝偻病 A．铁 B．钙 C．锌 D．碘 9．健康是人类永恒的主题。下列有关叙述正确的是 ①人体中的蛋白质都是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的 ②吸烟是不良嗜好，烟气中含有一百多种对人体有害的物质 ③锡是人体必需的微量元素，有防癌抗癌的作用 ④食物中含有的糖类不能都被人体消化和吸收 ⑤食用甲醛溶液浸泡的海产品对人体健康是有害的，因为会破坏人体的脂肪结构 ⑥人体中的氧、氢元素主要以有机物的形式存在 A．①②⑤⑥ B．②③⑤ C．②④ D．①④⑥ 10．人体中有50多种元素，含量如图。下列说法正确的是 A．人体中氢元素含量约为10% B．含量最高的金属元素是钠 C．人体中微量元素共有10种 D．缺铁会引起骨质疏松 二、判断题 11．缺碘会引起甲状腺肿大( ) 12．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料( ) 13．判断下列说法的正误。 (1)滴瓶上的滴管，用完后，要立即清洗干净。( ) (2)有发光、放热、出现沉淀等现象的变化一定属于化学变化。( ) (3)地壳中含量最多的金属元素是铝。( ) (4)分子能保持物质的化学性质，原子不能保持物质的化学性质。( ) (5)变瘪的乒乓球放在热水中鼓起，是由于分子间的间隙变大。( ) (6)质子数相同的两种粒子其核外电子数一定相等。( ) (7)催化剂一定是加快反应 ... ...