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课件网) 2023 西红柿鸡蛋面的做法 ———营养早餐三年级 CONTENTS 01 02 03 04 营养价值 材料 做法 总结 PART01 营养价值 西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。当今这几年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 西红柿 健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内。从而可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力，因此，不管是青少年，还是中老年，要保持良好的记忆力，只要每天吃一两个鸡蛋就行了。 鸡蛋 PART02 材料 材料 PART03 做法 西红柿去皮削成小块，削的方法可以避免西红柿汁流失。 锅中放适量油，油热放入葱花煸香，再放入西红柿块煸炒。 加入适量的水，烧开。 加入龙须面，煮两分钟直至面变软变熟。 鸡蛋打成蛋液，均匀撒在汤中形成蛋花，关火。 PART04 总结 酸甜可口的西红柿配上高营养的鸡蛋再加上爽滑可口的挂面，吃一碗自己做的西红柿鸡蛋挂面，一整天的心情都会是如此的酸甜美丽。同学们学会了记得做给自己的爸爸妈妈吃哦~ Thanks
