【核心素养目标】2.5《我们离不开蔬菜》 教案

中小学教育资源及组卷应用平台 第5课《我们离不开蔬菜》教学设计 课题 我们离不开蔬菜 单元 二单元 学科 科学 年级 二年级 学习目标 科学观念：通过学习掌握我们的健康成长离不开蔬菜。 科学思维：了解大家一周内吃蔬菜的情况，科学地安排饮食。探索实践：通过实践活动，了解蔬菜的营养成分，怎样使蔬菜更具营养。态度责任：了解蔬菜的种植和管理过程，养成热爱劳动的习惯。 重点 知道我们的健康成长离不开蔬菜。 难点 了解蔬菜的种植和管理过程。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 猜谜语：细白嫩肉裹紫衣，霜儿一打不成器。 （打一蔬菜） 　　谜底：茄子 　　青青木棍状，最爱架上晃。 （打一蔬菜） 　　谜底：黄瓜 　　弟兄七八个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。 （打一蔬菜） 　　谜底：大蒜 　　圆圆的脸蛋红又红，生吃熟吃美味多。 （打一蔬菜） 　　谜底：西红柿这些谜语都是我们的日常生活所需的蔬菜。那么，你知道我们每天要吃哪些蔬菜？蔬菜里含有哪些营养成分吗？让我们从《我们离不开蔬菜子》从中寻找答案吧！出示课题。 猜谜，引发思考，引入主题。 通过猜谜，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。 讲授新课 活动1：餐桌上的蔬菜 1.你知道我们每天要吃哪些蔬菜吗？学生讨论、交流，然后回答。出示蔬菜图片，然后学生回答。 胡萝卜、豆角、辣椒、蒜薹等。你知道蔬菜里，含有哪些营养吗？学生、交流、回答。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等。1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%，维生素a的60%均来自蔬菜。 可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。 此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。视频：《蔬菜的营养成分》。3.怎样炒菜更有营养呢？视频《炒菜更有营养》。我们的生活离不开蔬菜，我们的健康也离不开蔬菜。二、活动2：蔬菜是怎样种出来的。1.观看视频：种菜的过程。 2.说一说种植蔬菜需要哪些农具？ 锄头、铁锹、铁镐、耙子、水壶等。你知道这些农具各有什么作用吗？锄头用来除草和翻地:铁锹被用处更广,翻地、浇水和排水,处理杂草、杂物等:耙子归拢或散开谷物、柴草或平整土地用:铁镐是用来刨土的工具。想一想，种菜有哪些步骤？精细整地；适时播种；施肥管理；田间管理；防治病虫；及时采收。 3.怎样让蔬菜生长得更茂盛？ 我们在种植蔬菜后，要经常给蔬菜除草、浇水并施肥，让蔬菜茂盛地生长。 学生实践思考、交流。交流、总结学生思考、交流。 总结、感受 通过图片，认识日常生活中的蔬菜。 了解蔬菜的营养成分。懂得怎样保持蔬菜中的营养成分。让学生了解种菜的农具及作用 。通过实践活动，了解种菜的过程。 课堂练习 连线（将蔬菜与名称连接） 菠菜 白菜 木耳 芹菜 答案： 想一想，做一做 完成随堂练习题 课堂小结 同学们，通过学习我们了解蔬菜的营养成分，生活中离不开蔬菜，蔬菜对我们的健康非常重要，我们要珍惜、爱护蔬菜！ 对本节课内容进行总结概括。 板书 我们离不开蔬菜蔬菜的营养成分种菜的过程 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世纪教育网(www.21cnjy.com) ... ...