中小学教育资源及组卷应用平台 人教版《劳动教育实践活动手册》二年级 劳动项目六 盛饭 教学设计 课题 劳动项目六 盛饭 单元 二 学科 劳动教育实践 年级 二 学习目标 1、劳动观念：通过了解盛饭的方法，明白“粒粒皆辛苦”的道理。2、劳动能力：通过学习，会为家人盛饭，提高动手实践能力。3、劳动习惯与品质：增强主动参与家务劳动的意识，养成为家人分担家务的良好习惯和品质。4、劳动精神：增强爱惜粮食、热爱劳动的劳动精神。 重点 通过学习，会为家人盛饭。 难点 增强主动参与家务劳动的意识。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 出示《饭菜》图片，同学们，妈妈做好了饭，我来盛饭帮帮妈妈吧。今天我们就来学习盛饭。板书课题 观看《饭菜》图片 激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。 讲授新课 一、准备工作出示碗、饭勺、盘子图片。二、开始工作：一起学盛饭（一）步骤一： 打开锅盖。1、米饭做好后，打开电饭锅的锅盖。2、小贴士：（1）打开锅盖前，先请爸爸妈妈帮忙断电，安全第一。（2）锅中的蒸汽温度很高，打开锅盖的时候一定要小心，别被蒸汽烫伤手和脸。锅的边缘温度也很高，要避免触碰哦!（二）步骤二：搅拌米饭1、用饭勺搅拌一下米饭，使米饭在散去热气的同时，变得更加松散。2、小贴士：搅拌时可以戴上防烫手套扶着锅边，不让锅移动。（三）步骤三：盛米饭1、一只手端着碗，另—只手用饭勺取适量米饭，盛入碗中。2、小贴士盛饭时动作要慢一些，每勺可以少盛一点，这样盛饭时米饭不容易洒落。（四）步骤四：给家人盛饭1、为全家人逐一盛好米饭。2、小贴士“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，为了避免浪费,一次不要盛太满,吃完可以再盛。（五）步骤五：放好饭勺。盛完饭，把饭勺放在盘子上以备再次使用。（六）步骤六：盖好锅盖。盖上电饭锅的锅盖，以免锅中剩余的米饭变凉。（七）步骤七：摆好饭。将盛好的米饭端上饭桌。（八）看看盛米饭的视频吧播放视频三、成果分享你学会盛饭了吗 为自己盛好的米饭拍张照片，展示给大家看看吧!出示盛好的米饭照片。四、劳动评价通过今天的学习与劳动，我做到了……五、在盛饭的过程中，你有没有什么心得和体会 把它写在下面，和大家交流一下吧!生：我发现盛饭时，一勺不能盛太多，否则容易把米饭粒粘到碗边。生：要把碗拿稳，否则放米饭时容易把碗碰掉。生：……六、拓展园地（一）餐桌礼仪小知识餐桌礼仪要从小培养，你知道下面这些餐桌礼仪吗？请长辈先入座，并先给长辈盛饭。请长辈先动筷，然后晚辈再开始吃饭。不要大声说话或用筷子敲打碗盘。不要用筷子在盘中翻来翻去。饭后主动帮忙收拾餐桌。（二）餐桌礼仪小知识小视频播放视频七、课堂练习根据本课内容，在下面的括号中填入合适的内容。1、锅中的蒸汽（ ），打开锅盖的时候一定要小心，别被蒸汽烫伤手和脸。锅的（）温度也很高，要避免触碰哦!2、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，为了避免（ ），一次不要盛太满，吃完可以再盛。每勺可以少盛—点，这样盛饭时米饭不容易洒落。3、餐桌上要请（ ）先入座，并先给长辈盛饭。请长辈先动筷，然后晚辈再开始吃饭。不要大声说话或用筷子敲打碗盘。不要用筷子在（ ）。饭后主动帮忙收拾餐桌。4、排一排，按盛饭的步骤，将下面图片排序（只写序号）我的顺序是： 解析： 通过对课文内容的阅读就可以答出：1、锅中的蒸汽温度很高,打开锅盖的时候一定要小心,别被蒸汽烫伤手和脸。锅的边缘温度也很高,要避免触碰哦!2、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，为了避免浪费,一次不要盛太满,吃完可以再盛。每勺可以少盛—点，这样盛饭时米饭不容易洒落。3、餐桌上要请长辈先入座，并先给长辈盛饭。请长辈先动筷，然后晚辈再开始吃饭。不要大声说 ... ...
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