【武汉版】《生命安全教育》二年级 第22课《食品安全要记牢》课件+教案+素材

(课件网) 《食品安全要记牢》 武汉版生命安全教育二年级第22课 教学目标 1. 通过学习知道为什么要注意食品安全。 2. 懂得食品安全的重要性。 3. 学习了解食品安全知识，让我们远离危险，健康成长。 新知导入 新知导入 大家知道什么样的食品是安全的吗 新知导入 答：食品安全是指食品无毒、无害，符合营养要求，对人体健康不造成任何危害。 新知导入 大家知道怎样做才能让我们的饮食更加安全吗？ 新知讲解 1.看食品包装上有无生产厂家、生产日期是否已过保质期，是否标明食品原料和营养成分有无 QS 标志。 新知讲解 2. 查看包装是否有胀气、破损等情况，检查食品是否腐败变质。 新知讲解 3.不到无证摊贩处购买食品。少吃油炸、烧烤食品。 新知讲解 4.注意个人卫生，饭前便后洗手，不乱扔垃圾。 新知讲解 QS是英文QualitySafety(质量安全)的缩写。实施食品质量安全市场准入制度的食品，出厂前必须在其包装或者标识上加印(贴)QS标志。没有QS标志的，不得出厂销售。 新知讲解 每天放学后，学校门口的小卖部、小摊前总是围着不少同学，买一些色彩鲜艳、包装简易的零食，或者炸鸡腿、烤肉串、炸豆腐干等食品。 新知讲解 放学后买这些食品需要注意什么呢？ 答：注意不要买三无产品。 新知讲解 “三无食品”，是指无生产日期、无质量合格证或生产许可证，以及无生产厂名称的劣质食品或造假食品。 小贴士 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 油炸类食品 不到无证摊贩处购买食品，并少吃油炸类食品。 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 腌制类食品 查看包装是否有胀气、破损等情况检查食品是否腐败变质。 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 加工肉类食品 检查是否是正规厂家生产，是否为三无产品。 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 饼干糕点类食品 不到无证摊位购买，检查是否为三无产品，尤其是食用油安全。 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 汽水可乐类食品 可乐汽水尽量不喝。 可以选择无糖可乐进行少量饮用。 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 方便类食品 相对来说非油炸方便面更健康，注意选择非油炸方便面，注意其营养的合理性。 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 罐头类食品 选用成分表中配料较少的食品，注意饮食用量。 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 话梅蜜饯类食品 话梅每天最多吃5颗。 注意购买合格产品，不买三无产品。 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 冷冻甜食类食品 注意冷饮卫生，最好是现买现吃，不要放太久。 不要一次吃太多。 课堂练习 看一看，说一说。 看看下面有没有自己经常食用的食品，说说怎样选择健康安全的食品。 烧烤类食品 不吃「焦糊」的部分，少吃脂肪含量高的部分，比如鸡皮。 课堂练习 上述食品不宜多吃！ 锦囊小卷 食品卫生安全歌 食物中毒重预防，功夫完全在日常。 饭前便后要洗手，卫生习惯要养成。 各人餐具不混用，饭后洗净袋内装。 生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。 交叉污染手易脏，洗净小手不得病。 把好病从口入关，良好习惯保健康。 锦囊小卷 食品卫生安全 锦囊小卷 绿色食品 ... ...