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课件网) 第一章 第二节 消化和吸收 第二课时 复习回顾 消化系统 消化道： 消化腺： 口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠和肛门 唾液腺、胃腺、肝脏 胰腺、肠腺 消化形式 物理性消化 化学性消化 一、消化系统的组成 二、食物的消化 情 景 导 入 导 情 景 导 入 导 学 习 目 标 1.概述食物在小肠内的消化过程及小肠与其功能相适应的特征。 （重点、难点） 2.概述营养物质的吸收过程 自 学 思 考 思 1、快速研读教材P11—P14内容。 2、独立思考并完成学案“智慧学习”【智慧引领】部分第一小题“1.小肠” 。 3、时间约2分钟。 合 作 议 惑 议 1. 通过对议思考教材P12【演示实验】讨论题目 2. 通过组议思考教材P14【分组实验】讨论题目 3. 时间约3分钟。 高 效 展 示 展 位置：左上腹部,呈囊状 胃———消化道中最膨大部分，有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 胃壁 粘膜 食道 小肠 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化 食物的消化 1 高 效 展 示 展 1.化学性消化： 胃腺分泌 ，胃液呈强酸性，其中的胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用。 胃对食物的消化作用 2.物理性消化： 胃壁有 ，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，形成粥状的食糜。 胃液 发达的肌肉层 高 效 展 示 展 胆囊 肝脏 胰腺 ★胆汁、胰液都通过导管进入小肠 分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 肠腺分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 分泌胆汁，无消化酶 随着胃的蠕动，食糜下行，分批进入小肠 储存胆汁 山东曲阜市孔子中学 敦 品 励 学 日 新 又 新 高 效 展 示 展 加入清水的植物油 加入胆汁的植物油 胆汁可以把脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。 高 效 展 示 展 为什么患有肝炎或许多发烧的病人不宜吃油腻的食物？ 因为肝脏分泌胆汁的可以通过乳化作用将脂肪分解为脂肪小颗粒，便于人体的消化和吸收。而患有肝炎的病人，由于肝脏受损，其分泌胆汁的功能降低；同时，肝脏又是重要的解毒器官，发烧病人的肝脏主要执行对机体的解毒，导致分泌胆汁的量减小。油腻的食物会加重机体的消化负担。 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 部分淀粉初步消化 2.食物的消化 ⑴食物消化的场所 甘油+脂肪酸 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 唾液 口腔 肠液、胰液 小肠 胃液 胃 肠液、胰液 小肠 胆汁 小肠 肠液、胰液 小肠 （2）食物消化的最终结果 麦芽糖 小肠是食物消化的主要场所 2 营养物质的吸收 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。 消化道各部分能够吸收哪些营养物质？ 各部分的吸收功能相同吗？ 少量水、无机盐和部分维生素 少量水、无机盐 大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 所以，小肠是人体主要的吸收器官 敦 品 励 学 日 新 又 新 高 效 展 示 展 小肠绒毛 皱襞 小肠的结构 敦 品 励 学 日 新 又 新 高 效 展 示 展 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 高 效 展 示 展 小肠 大肠 1.小肠很长（5－7米） 2.内表面积大（皱襞、绒毛） 1.大肠长1.5米 2.只有皱襞，没有绒毛 小肠是人体消化食物和吸收营养成分的主要器官 高 效 展 示 展 你知道吗 由于小肠绒毛的存在，使小肠内表面积增大了六百倍。内表面积达到200平方米，相当于一个排球场的面积。 高 效 展 示 展 小肠有哪些结构特点与小肠的消化吸收功能相适应？ 小肠长5～7米； 环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠内表面积； 小肠中有多种消化液； 丰富的毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。 可概括为哪四个字：＿、＿、＿、＿。 长 ... ...
