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课件网) 第二章 家务劳动 小帮手 劳动项目七《洗芹菜》 人教版 二年级下册 了解目标 1.劳动观念：通过择芹菜，懂得分担力所能及的家务劳动的观念。 2.劳动能力： 了解择芹菜的方法，能把芹菜择干净且不浪费，提高动手的能力。 3.劳动习惯与品质：养成认真、仔细做事，养成独立、主动参与家务的劳动习惯和品质。 4.劳动精神：通过实践，养成勤劳、朴素和不怕困难的精神。 核心素养 目标 新知导入 当我们择完芹菜后，就要清洗芹菜了，你会正确的清洗芹菜吗？ 新知讲解 择好的芹菜叶和芹菜梗、盆、盘子、食盐 劳 动 准 备 新知讲解 清洗芹菜叶： （1）把芹菜叶放入盆中，接适量清水。 一 起 洗 芹 菜 （2）往清水中加入少许食盐。 用盐水浸泡一下芹菜叶，这样可以洗得更干净。 新知讲解 清洗芹菜叶： （3）5分钟之后,用清水冲洗几遍,将芹菜叶冲洗干净。 一 起 洗 芹 菜 （4）芹菜叶洗好啦。将洗好的芹菜叶沥干水分，放入盘中备用。 新知讲解 清洗芹菜梗： （1）将芹菜梗在流动水下一根一根地清洗。 一 起 洗 芹 菜 （2）芹菜梗中间的凹陷处容易存留泥土或杂质，要注意反复冲洗。 新知讲解 清洗芹菜梗： （3）芹菜梗洗好啦。将洗好的芹菜梗沥干水分，放入盘中备用。 一 起 洗 芹 菜 新知讲解 今天你学会洗芹菜了吗？为你洗好的芹菜拍张照片，展示一下吧！ 成 果 齐 分 享 新知讲解 成 果 齐 分 享 说一说，洗芹菜的小技巧？ 视频：洗芹菜的小技巧。 新知讲解 评价内容 自我评价 同学互评 教师/家长评价 了解洗芹菜的方法 能把芹菜洗干净 体会家人的辛苦，增强主动分担家务劳动的意识 通过今天的学习与劳动,我做到了 劳 动 评 价 表 拓展延伸 看到我清洗过的芹菜，在妈妈炒菜的大勺中翻滚时，我的心里美美的，吃到嘴里，更觉得芹菜的香甜！ 今天，我们和东东一起学会了洗芹菜，可以为家人分担更多的家务了。看到自己择好、洗好的芹菜被做成美味的菜肴，大家一定格外开心吧。在劳动过程中，你还有什么感想呢？和大家交流一下，再写下来吧。 我 的 劳 动 体 验 拓展延伸 我 的 劳 动 体 验 芹菜慢慢地、仔细地洗过后，放在那，绿绿的、长长的，心里就有一种劳动后的成就感和幸福感！ 新知讲解 拓 展 园 地 请同学们想一想，还有哪些蔬菜可以用洗芹菜叶的方法来清洗呢？清洗时，有哪些需要注意的地方？大家可以尝试一下清洗油菜或菠菜，看看自己能不能把菜洗干净。 视频：洗菠菜的方法。 新知讲解 吃芹菜的好处有哪些？ 拓 展 园 地 （1）具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。 （2）有助于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力 （3）有助于清热解毒、祛病强身。 新知讲解 吃芹菜的好处有哪些？ 拓 展 园 地 （3）肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。 （4）吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。 新知讲解 吃芹菜的好处有哪些？ 拓 展 园 地 （5）芹菜是减肥、美容的佳品。 （6）由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。 课堂练习 说一说，第一次洗菜的故事，和同学们一起分享。 课堂总结 今天,我们学习了洗芹菜的方法，通过洗芹菜，深切感受到家人的辛苦，今后，我们要多做力所能及的家务劳动，主动替父母分担家务劳动，做一个懂事的好孩子！ 板书设计 洗芹菜 洗芹菜的方法步骤 成果齐分享 劳动评价 劳动体会 拓展园地 作业布置 回家后，跟爸爸、妈妈一起洗芹菜， 做一道美味菜肴，感受劳动的快乐 ！ 谢谢 21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 兼职招聘： https://www.21cnjy.com/recruitme ... ...
