第二单元 信息系统的硬件和软件 项目三 分析电子点餐信息系统-认识计算机和移动终端 新授课(第1课时)　教学设计　2022—2023学年沪科版（2019）高中信息技术必修2

第二单元 信息系统的硬件和软件 项目三 分析电子点餐信息系统--认识计算机和移动终端 新授课（第1课时） 教材分析： 互联网、云计算、大数据等信息技术，以电子点餐为切入点，解决以往传统手工点餐模式下人力消耗大、漏单、错单频发，管理效率低下等弊端。电子点餐信息系统集软硬件为一体，利用计算机强大的数据处理能力和流程优化能力实现点餐、下单、上菜及结账的信息化管理，为点餐行业提升运营效率、提高服务质量提供了帮助。 教学目标与核心素养： 1、掌握计算机概念及不同类型计算机的特点，掌握移动终端的概念、特点和组成。（信息意识） 2、经历计算机工作过程，掌握计算机的五大部件组成，并能描述基本工作原理。（计算思维） 教学重点难点： 重点：计算机和移动终端的组成、工作原理及作用。 难点：计算机基本工作原理。 教学用具：多媒体机房 教学过程： 一、课程导入 【教师活动】请学生说一说： 传统点餐方式下，菜单为顾客提供了哪些信息？顾客点餐时，服务员会记录哪些信息？这些信息如何传达到不同的部门？“点菜单”为什么要一式三联？ 【学生活动】学生自主回答问题 【教师活动】演示电子点餐流程（可展示外卖点餐平台） 请学生回答：电子菜单和传统纸质菜单有什么异同？电子点餐信息系统如何收集数据？为什么要收集这些数据？ 【学生活动】学生回答并总结选用不同点餐模式或电子点餐信息系统的主要依据。 【设计意图】锻炼学生的观察能力，为新课讲授做铺垫。 二、新课讲解 （一）了解点餐的一般过程 【教师活动】启发学生思考分析餐饮系统的顺序关系，画流程图。 【学生活动】以思维导图画流程图（参考教材P34图2-5）。 【教师活动】学生展示流程图，学生讨论并总结。请学生回答与传统点餐方式相比，电子点餐信息系统实现了点餐业务流程中哪些环节的自动化？在信息的采集、存储、传输和处理等方面具有哪些优点？ 【学生活动】思考并回答。（参考教材P35“思考与讨论”问题1） 【设计意图】培养学生的思考能力，掌握点餐的一般过程。 归纳电子点餐系统涉及的计算机硬件 【教师活动】提出问题，请学生归纳： 点餐系统都有哪些硬件？不同的硬件给点餐系统带来什么不同的变化？（参考教材P39“思考与讨论”，教师可列出硬件的清单供学生参考） 【学生活动】思考并回答。 【教师活动】师生共同归纳整理：电子点餐系统涉及的计算机硬件。 【设计意图】归纳点餐系统所需要的设备，引入计算机硬件。 探究点餐数据的计算机处理过程 【教师活动】教师演示计算机硬件的组成 【学生活动】学生阅读教材，学习。 计算机由硬件和软件两大部分组成。 计算机硬件： 1、中央处理器（CPU）：运算器和控制器组成。性能指标：核心数、时钟频率、字长、缓存容量 2、存储器：只读存储器ROM和随机存储器RAM（常见的存储介质：磁介质存储器、光存储器和固态存储器） 3、输入设备 4、输出设备 【教师活动】播放动画演示计算机主机结构和原理，演示计算机的工作原理，先画出数据流转图，教师演示计算机的内部构造；讲解数据的处理过程。给出数据流转的框架图，让学生补充完整。 计算机的基本工作原理： 1、输入设备接收外界信息，控制器发出指令将数据送入内存。 2、控制器向内存发出指令命令，程序指令逐条送入控制器。 3、控制器对指令进行译码，并根据指令的操作要求，向存储器和运算器发出存储数据和取出数据命令。 4、运算器进行计算，并把计算结构保存在内存中。 5、在控制器发出的取数和输出命令的执行下，保存在内存中的数据被读取，通过输出设备输出计算结果。 【学生活动】将数据流转框架图补充完整。 【设计意图】培养学生的探究能力，掌握计算机硬件的组成部分。 小组合作，互动游戏 【教师活动】师生配合完成教材P40活动 ... ...