合理膳食 科学运动教学设计 一、指导思想 2023年5月20日是第34个“5.20”中国学生营养日，此次营养日的主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康。”良好的饮食和锻炼习惯可促身体健康地成长、发育。在全面推行素质教育，重在培养学生能力的今天，依据“健康第一”的指导思想，以《体育与健康》课程标准为指南，通过指导、激励、合作、尝试、讨论、互评等多种教学策略，为终身体育理念打好基础，在教学中全面突出“健康、和谐”的思想理念。 二、教材分析 本节课选自七年级《体育与健康基础知识》第三章第三节合理膳食，促进健康。本节教学从平衡膳食与科学运动的关系入手，介绍青少年养成良好饮食习惯的重要性。让学生了解人体生长发育受遗传、营养、运动、环境和疾病等许多因素的影响，而营养是重要因素之一。营养为生长发育提供原料，是生长发育的物质保证。合理营养不仅能增进健康，并可作为防治疾病的手段；机体患病时代谢改变或食欲不良，容易发生营养缺乏。营养与体育运动都是维持和促进人体健康的重要因素。营养为体育运动提供能量；体育运动促进营养素的吸收和利用。优异的运动成绩取决于三个因素：正确选才、科学训练、合理营养三个方面。 三、学情分析 本节理论课的授课对象是七年级的学生，该阶段的学生正处于青春发育期，了解一些运动与营养的知识对他们的身心发展是有帮助的，通过一节课让他们了解合理膳食，科学运动的重要性，帮助他们培养良好的饮食和锻炼习惯，有助于学生的全面发展。 四、教学目标 1 .通过教学使学生明确七大营养素与运动的关系 2.使大部分学生了解七大营养素的功能，树立正确的营养观念 3.了解缺乏某种营养素所产生的症状，建立合理的膳食结构，养成良好的饮食习惯。初步学会调整饮食和合理体育锻炼两方面控制体重。 五、教学重点与难点 1.教学重点：了解七大营养素与运动的关系、青少年生长与营养的关系 2.教学难点：培养良好的饮食习惯,尝试运用“体重指数”判断是否肥胖。 六、教学过程 （一）课堂导入：提问导入上课内容 （二）分四个篇章：七大营养素与运动的关系、青少年运动与营养、世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物、看过这个你还有吃的欲望吗？介绍运动与营养。 通过提问解答的方式进行授课 （三）让学生学以致用，体会合作，教师布置课堂讨论：让每组学生设计一份一天的合理膳食计划 （四）课后作业：学会制定适合自己的营养膳食计划 运动与营养教案 班级：702 授课时间：5月8日 教 师：胡永清 教学内容 运动与营养 教学目标 1 .通过教学使学生明确七大营养素与运动的关系 2.使大部分学生了解七大营养素的功能，树立正确的营养观念 3.了解缺乏某种营养素所产生的症状，建立合理的膳食结构，养成良好的饮食习惯。初步学会调整饮食和合理体育锻炼两方面控制体重。 教学 重点 了解七大营养素与运动的关系、青少年生长与营养的关系 教学 难点 培养良好的饮食习惯,尝试运用“体重指数”判断是否肥胖。 培养良好的饮食习惯 教学过程及时间 教学内容 板书 1、课的导入（4min） 2、课的展开 (22min) 三：课的结束 (4min) 1、导入部分 （师生互动） 教师：初中生功课负担很重，心理负担很重，你们不仅需要加强一定的体育锻炼，还需要了解运动与营养的关系，民以食为天，学会科学合理的搭配饮食。那么你们了解营养么？” 学生:“......” 教师（打开幻灯片）：“今天这节课我们就来学习合理膳食，科学运动。 2、展开部分 第一篇：七大营养素与运动的关系 七大营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水、膳食纤维 （师生互动） 教师：“同学们知道七大营养素是哪些么，那么我就请几个同学来回答一下。” 学生：“ ......” 1、蛋白质 ①氨基酸———组成蛋白质的基本单 ... ...
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